سالاد کلم بنفش، کاهو و سیب
سالاد کلم بنفش، کاهو و سیب
یک سالاد ترد، سبک و میوه ای کلم و سیب که یک طرف دوست داشتنی ایجاد می کند. این یک گزینه عالی برای سرو زمانی است که غذاهای سنگین تری مانند کریسمس در منو هستند.
مواد لازم
- 1 عدد کاهو بچه گانه
- 1 عدد سیب قرمز متوسط، ربع، هسته، ورقه نازک
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1 هویج متوسط، پوست کنده، درشت رنده شده
- 300 گرم کلم قرمز، خرد شده، خرد شده
- 150 گرم نخود برفی، خرد شده، ضخیم برش داده شده است
تزئین
- ¼ فنجان روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید
- 2 قاشق غذاخوری خردل سبوس دار
دستور پخت
- برای تهیه سس، همه مواد را در یک پارچ کوچک با همزن بزنید تا مخلوط شوند.
- کاهو را به صورت ضربدری به ورقه های 1 سانتی متری برش دهید. انتقال به یک کاسه بزرگ. سیب را در یک کاسه کوچک قرار دهید. آب میوه را اضافه کنید. پرتاب به کت.
- سیب را با هویج، کلم و نخود برفی به کاهو اضافه کنید. پانسمان را بپاشید. پرتاب کنید تا ترکیب شود.
- به بشقاب سرو منتقل کنید