دستورالعمل کیک گردویی با شربت افرا
دستورالعمل کیک گردویی با شربت افرا
- آمادگی:
- پختن:
- آسان
- برای 8 نفر
- قابل انجماد
برای دسر از این کیک آجیلی فوقالعاده لذت ببرید، سپس باقیماندهها را مانند کیک کریسمس برای هر کسی که میآید سرو کنید.
برجسته | ماده مغذی | واحد |
---|---|---|
کیلو کالری | 692 | |
چربی | 51 گرم | |
اشباع می کند | 16 گرم | |
کربوهیدرات ها | 53 گرم | |
قندها | 39 گرم | |
فیبر | 3 گرم | |
پروتئین | 10 گرم | |
کم | نمک | 0.68 گرم |
مواد لازم
- اسپند نصف شده 300 گرم
- خرما 140 گرم
- 200 گرم کره ، نرم شده، به علاوه اضافه برای چرب کردن
- 200 گرم شکر موسکووادو سبک
- 1 قاشق چایخوری ادویه مخلوط
- 4 عدد تخم مرغ زده شده
- 140 گرم آرد الک شده
- شربت افرا ، برای سرو
روش پخت
- مرحله 1100 گرم گردو را در یک پردازنده بریزید و هم بزنید تا نرم شود، سپس در یک کاسه بریزید. خرماها را در یک تابه کوچک با آب کافی بریزید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا کاملا نرم شوند. آن را تخلیه کنید، مایع را دور بریزید، سپس در پردازشگر هم بزنید تا یکدست شود. بگذارید خنک شود.
- مرحله 2فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد/فن 160 درجه سانتیگراد/گاز 4 گرم کنید. کف قالب کیک 23 سانتیمتری را کره بمالید و بپوشانید. کره، شکر و ادویه را با همزن بزنید تا سبک و کرم رنگ شود، سپس خرما، گردوی آسیاب شده، تخم مرغ و کمی نمک را اضافه کنید و کمی هم بزنید تا یکدست شود.
- مرحله 3آرد را با قاشق فلزی بریزید سپس با قاشق داخل قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. آجیل های باقی مانده را روی آن بپاشید (آنها را فشار ندهید)، سپس به مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که ور بیایند و طلایی شوند و یک سیخ تمیز بیرون بیاید، بپزید. گرم سرو کنید، با نم نم های فراوان شربت افرا و اسکوپ بستنی کرانچ افرا (به «به خوبی با» مراجعه کنید.