براونی فندقی و شکلات شور
مینی کیک براونی گیلاس
۱۳۹۸-۰۷-۲۰دستور پخت بیسکویت فلورانس
۱۳۹۸-۰۷-۲۲براونی فندقی و شکلات شور
فهرست عناوین
- زمان آماده سازی و پخت
- آمادگی:
- پختن:
- آسان
- 9-12 مربع
- گیاه خواری
پخش فندق شکلاتی تضمین می کند که این قهوه ای های مایل به قرمز دارای مرکز خنک کننده هستند. با پکن و نمک دریایی مخلوط شده است – آنها دستور العمل جدیدی برای برنی هستند.
بررسی غذایی
| مواد مغذی | واحد |
|---|---|
| کیلوکالری | 418 |
| چاق | 25 گرم |
| اشباع می شود | 10 گرم |
| کربوهیدرات | 40 گرم |
| قندها | 28 گرم |
| فیبر | 3 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |
| نمک | 0.2 گرم |
مواد لازم
عناصر
- 100 گرم کره کمی نمک زده، به قطعات کوچک بریزید، بعلاوه اضافی برای قلع
- 200 گرم 70٪ شکلات تلخ، خرد شده به قطعات
- 150 گرم پودر شکلات و فندق
- 3 عدد تخم مرغ، زده شده
- 200 گرم شکر طلایی
- 150 گرم آرد ساده
- 100 گرم آجیل پسته برشته، تقریبا خرد شده
- بستنی و سس کارامل، برای سرو
دستورالعمل
- مرحله 1فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد/ 160 درجه سانتی گراد/ گاز گرم کنید 4. کره و پایه و کناره های یک قلع مربع 20 سانتی متری را بچینید. کره، شکلات و شکلات را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت قرار دهید و روی تابه ای از آب جوش آور ذوب کنید. پس از ذوب شدن، هم بزنید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
- گام 2در یک کاسه دیگر، از یک همزن برقی استفاده کنید تا تخم مرغ و شکر را به مدت 5 دقیقه با هم بزنید تا سبک و پفکی شوند. مخلوط شکلات را درون آن بریزید و کمی هم بزنید تا مخلوط شود. آرد را الک کنید و مخلوط را به آرامی بریزید، سپس بیشتر پیکان ها را اضافه کنید. مخلوط را داخل قالب بکشید و با کاردک پهن کنید. روی آخرین پکن و نمک دریا خوب بپاشید.
- مرحله 3به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا آماده شود، اما کمی وسط آن خنک شود. سرد کنید، سپس به صورت مربع برش دهید و با بستنی و سس کارامل سرو کنید.
