بیسکویت شکلاتی ساده

• مرحله 1کره و شکر را همراه با کمی نمک دریایی اختیاری در یک کاسه بزنید تا سبک و پفکی شود ، سپس تخم مرغ ها را یکی یکی بزنید. آرد و پودر کاکائو را الک کرده و با مخلوط کره مخلوط کرده ، سپس تراشه های شکلاتی را بریزید. این مخلوط را می توان تا 2 روز پیش تهیه کرد و به مدت یک ماه سرد یا فریز کرد ، یا بلافاصله استفاده کرد.
• گام 2برای پخت ، فر را روی دمای 190 درجه سانتی گراد/170 درجه سانتی گراد/گاز 5 گرم کنید. اگر مخلوط در دمای اتاق است ، قاشق های مساوی را روی ورقه های پخت روکش دار قرار دهید و برای هر کیک 2 قاشق غذاخوری بگذارید. اگر مخلوط سرد در یخچال است ، می توانید قبل از پخت آن را به شکل توپ های 40 گرمی درآورید. توپ ها را می توان یخ زده و بیسکویت ها را از یخ زده پخت ، اما به چند دقیقه بیشتر نیاز دارند. به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید تا پهن شود و از بیرون به شکل کراست درآید. بگذارید کمی خنک شود و از گرم شدن لذت ببرید ، یا بگذارید تا کاملاً خنک شود و سرد بخورید. بیسکویت ها به مدت سه روز در قوطی نگهداری می شوند.
• مرحله 3بیسکویت ها را می توانید به عنوان یک محصول اضافی در شکلات آغشته کنید. برای انجام این کار ، شکلات انتخابی خود را در یک کاسه روی یک تابه آب جوشانده یا در مایکروویو ذوب کنید. بگذارید کمی خنک شود ، سپس نیمی از هر بیسکویت را در شکلات فرو کنید و روی سینی های روکش دار بگذارید و در جایی خنک قرار دهید تا سفت شوند. مجدداً بیسکویت های آغشته شده تا سه روز در یک ظرف پلاستیکی یا قلع نگهداری می شوند.

نکات دستور العمل

بیت های مورد علاقه خود را اضافه کنید

از دستورالعمل آسان به عنوان نقشه ای برای افزودن هر کدام از قطعات بیسکویت مورد علاقه خود استفاده کنید. هر گونه آجیل خرد شده یا کمی تافی، لانه زنبوری یا میوه خشک خرد شده به خوبی کار می کند.

به بیسکویت خود یک پایان “FLORENTINE” بدهید

بعد از غوطه ور شدن می توانید با پاشیدن شکلات گرم مرطوب با بادام پوسته پوسته یا پسته خرد شده یا تکه های میوه خشک ، به بیسکویت ها پایان فلورانس بدهید.