دستور العمل براونی های گیاهی
دستور پخت برانی فندقی
۱۳۹۸-۰۷-۲۵
دستور پخت برانی شکلاتی سیاه
۱۳۹۸-۰۷-۲۷دستور العمل براونی های گیاهی
فهرست عناوین
- زمان آماده سازی و پخت
- آمادگی:
- پختن:
- آسان
- 12 می کند
- قابل انجماد
- بدون لبنیات
- فاقد تخم مرغ
- گیاهخوار
این کلوچه های نرم و ماهی مرکب را بدون لبنیات یا تخم مرغ امتحان کنید. آنها برای گیاهخواران و افرادی که از رژیم بدون لبنیات پیروی می کنند و طعم کاملاً الهی دارند ، مناسب هستند.
بررسی غذایی
| مواد مغذی | واحد |
|---|---|
| کیلوکالری | 314 |
| چاق | 16 گرم |
| اشباع می شود | 6 گرم |
| کربوهیدرات | 36 گرم |
| قندها | 25 گرم |
| فیبر | 3 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |
| نمک | 0.3 گرم |
مواد لازم
عناصر
- 2 قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده
- 200 گرم شکلات تلخ، تقریبا خرد شده
- ½ قاشق چایخوری دانه های قهوه
- 80 گرم مارگارین وگان، بعلاوه اضافی برای چرب کردن
- 125 گرم آرد مخصوص افزایش خود
- 70 گرم بادام آسیاب شده
- 50 گرم پودر کاکائو
- بیکینگ پودر ¼ قاشق چایخوری
- 250 گرم شکر طلایی
- 1½ قاشق چایخوری عصاره وانیل
دستورالعمل
- مرحله 1فر را روی 170 درجه سانتیگراد/150 درجه سانتیگراد فن/گاز 3 درجه گرم کنید. یک قالب مربع 20 سانتی متری را چرب کرده و روی آن را با کاغذ روغنی پهن کنید. دانه کتان را با 6 قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و حداقل 5 دقیقه کنار بگذارید.
- گام 2در یک قابلمه، 120 گرم شکلات، قهوه و مارگارین را با 60 میلی لیتر آب روی حرارت ملایم ذوب کنید. بگذارید کمی خنک شود.
- مرحله 3آرد ، بادام ، کاکائو، بیکینگ پودر و ¼ قاشق چایخوری نمک را در یک کاسه بریزید و هم بزنید تا توده های آن برداشته شود. با استفاده از یک همزن دستی، شکر را با مخلوط شکلات ذوب شده مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یکدست و براق شود و مطمئن شوید تمام شکر به خوبی حل شده است. مخلوط دانه کتان، عصاره وانیل و شکلات باقی مانده را مخلوط کنید، سپس مخلوط آرد را اضافه کنید. قاشق را داخل قالب آماده شده بریزید.
- مرحله 4
به مدت 35-45 دقیقه بپزید تا یک سیخ در وسط تمیز با خرده های مرطوب خارج شود. اجازه دهید در قالب کاملاً خنک شود، سپس به صورت مربع برش دهید. در ظرف دربسته نگهداری کنید و ظرف سه روز غذا بخورید.
