چای سبز چگونه به کاهش وزن کمک میکند؟
۱۴۰۰-۰۴-۲۵
آیا دمنوشهای گیاهی کلسترول را کاهش میدهند؟
۱۴۰۰-۰۴-۲۵
چای سبز
روزانه چقدر چای سبز بنوشیم؟
فهرست عناوین
چای سبز یک نوشیدنی محبوب است که در سراسر جهان مصرف می شود. در سال های اخیر، به عنوان یک نوشیدنی سلامتی نیز محبوبیت پیدا کرده است. اما برای دستیابی به این فواید چقدر چای سبز باید بنوشید؟ و آیا نوشیدن زیاد می تواند خطرناک باشد؟ در این مقاله از بخش نوشیدنی ها مجله اینترنتی وبگردون به به تحقیق می پردازد تا دریابد چقدر چای سبز باید بنوشید میپردازیم.
چای سبز از برگ گیاه Camellia sinensis گرفته شده و انواع مختلفی دارد. می توان از آن به صورت گرم ، سرد و یا حتی به صورت پودر لذت برد و به دلیل داشتن آنتی اکسیدان بالا و فواید سلامتی آن شناخته شده است.
برای سلامتیتان چای سبز بنوشید!
چای سبز مملو از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی است که می توانند اثرات مثبتی بر سلامتی داشته باشند. این شامل آنتی اکسیدان های قوی به نام کاتچین است که ممکن است به محافظت در برابر سرطان کمک کند.
در حقیقت، مطالعات متعدد نشان می دهد افرادی که چای سبز می نوشند به طور قابل توجهی کمتر در معرض ابتلا به انواع مختلف سرطان قرار می گیرند، در مقایسه با کسانی که آن را نمی نوشند.
سرطان هایی که چای سبز می تواند در برابر آنها محافظت کند شامل سرطان پروستات و پستان است که به ترتیب دو سرطان شایع در مردان و زنان هستند. علاوه بر این، چندین مطالعه نشان می دهد که چای سبز ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی را کاهش دهد. و نوشیدن چای سبز حتی ممکن است به کاهش وزن شما کمک کند.
نشان داده شده است که کافئین و کاتچین موجود در آن باعث افزایش سوخت و ساز بدن و افزایش چربی سوزی می شود. به طور کلی، مطالعات نشان می دهد که مصرف چای سبز به شما کمک می کند 75-100 کالری اضافی در روز بسوزانید. اگرچه این مقدار کمی به نظر می رسد، اما می تواند در طولانی مدت به کاهش قابل توجه وزن کمک کند.
از دیگر مزایای احتمالی نوشیدن چای سبز می توان به پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد مغز، بهبود سلامت دندان و کاهش خطر آرتروز، بیماری آلزایمر و پارکینسون اشاره کرد.
خلاصه:
ترکیبات موجود در چای سبز می توانند تأثیرات مهمی بر سلامتی داشته باشند، از جمله کاهش خطر ابتلا به سرطان، دیابت و بیماری های قلبی.
چقدر چای سبز بهینه است؟
مطالعاتی که فواید چای سبز را بررسی می کند، شواهد متناقضی راجع به میزان دقیق مصرف روزانه شما نشان می دهد. برخی مطالعات نشان می دهد که مزایای سلامتی در افرادی که روزانه کمتر از یک فنجان می نوشند، در حالی که مطالعات دیگر پنج فنجان یا بیشتر در روز را مطلوب می دانند.
چای سبز ممکن است به کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری کمک کند. با این حال، مقدار مطلوب نوشیدنی ممکن است به بیماری بستگی داشته باشد.
سرطان دهان: در یک مطالعه مشاهده ای بزرگ ، زنانی که روزانه سه تا چهار فنجان چای سبز می نوشیدند کمترین احتمال ابتلا به سرطان دهان را داشتند.
سرطان پروستات: یک مطالعه مشاهده ای بزرگ نشان داد مردانی که روزانه پنج فنجان چای سبز می نوشند، در مقایسه با افرادی که کمتر از یک فنجان در روز می نوشند، در معرض خطر کمتری برای ابتلا به سرطان پروستات قرار دارند.
سرطان معده: یک مطالعه مشاهده ای بزرگ دیگر، کاهش خطر ابتلا به سرطان معده را در زنانی که روزانه پنج فنجان چای سبز یا بیشتر مصرف می کردند نشان داد.
سرطان پستان: دو مطالعه مشاهده شده، عود سرطان پستان را در زنانی که بیش از سه فنجان چای سبز روزانه می نوشند، کاهش می دهد.
سرطان لوزالمعده: یک مطالعه مشاهده ای نشان داد که نوشیدن پنج یا چند فنجان چای سبز در روز با کاهش خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده مرتبط است.
دیابت: در یک مطالعه مشاهده ای گذشته نگر، افرادی که روزانه شش فنجان چای سبز یا بیشتر مصرف می کردند 33٪ کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 بودن، در مقایسه با افرادی که کمتر از یک فنجان در هفته مصرف می کردند.
بیماری قلبی: تجزیه و تحلیل 9 مطالعه نشان داد که افرادی که روزانه یک تا سه فنجان چای سبز مصرف می کنند، در مقایسه با کسانی که کمتر از یک فنجان می نوشند، خطر حمله قلبی و سکته مغزی کمتری دارند.
بر اساس مطالعات فوق، نوشیدن سه تا پنج فنجان چای سبز در روز مطلوب است. با این حال، لازم به ذکر است که برخی از مطالعات هیچ ارتباطی بین نوشیدن چای سبز و خطر بیماری پیدا نکرده اند، بنابراین این تأثیرات ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد.
یک چیز که بیشتر مطالعات نشان داده است این است که سلامتی افراد نوشیدنی چای سبز نسبت به کسانی که اصلاً چای نمی نوشند، است.
خلاصه:
میزان چای مورد نیاز برای فواید سلامتی در بین مطالعات بسیار متفاوت است. به نظر می رسد نوشیدن حداقل سه تا پنج فنجان چای سبز در روز خوب عمل می کند، اما مقدار مطلوب آن ممکن است از یک پیمانه متفاوت باشد.
عوارض احتمالی نوشیدن چای سبز
کافئین و کاتچین موجود در چای سبز به دلیل مزایای سلامتی آن بسیار مشهور است، اما همچنین می تواند برای برخی از افراد عوارض جانبی ایجاد کند، به خصوص در دوزهای زیاد.
اثرات کافئین: مصرف بیش از حد کافئین می تواند باعث افزایش احساس اضطراب ، اختلال در خواب و ایجاد ناراحتی در معده و سردرد در برخی افراد شود.
مصرف مقدار زیادی کافئین در دوران بارداری حتی ممکن است خطر نقص مادرزادی و سقط جنین را افزایش دهد. براساس تحقیقات فعلی ، همه افراد، از جمله زنان باردار، نباید بیش از 300 میلی گرم کافئین روزانه مصرف کنند.
با این حال، یک بررسی بیش از 400 مطالعه را بررسی کرد و دریافت که بزرگسالان سالم که حداکثر 400 میلی گرم کافئین در روز مصرف می کنند، عوارض جانبی را تجربه نمی کنند.
مقدار کافئین در یک فنجان چای سبز بسته به مقدار چای مصرفی و مدت زمان شیب دار شدن برگها متفاوت است. یک مطالعه نشان داد که مقدار کافئین در یک گرم چای سبز از 20-20 میلی گرم است.
یک وعده معمولاً با 1 قاشق غذاخوری (2 گرم) برگ چای در هر 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب اندازه گیری می شود. با فرض اینکه هر فنجان چای تقریباً یک فنجان (240 میلی لیتر) باشد، این بدان معناست که متوسط یک فنجان چای سبز حاوی حدود 40-22 میلی گرم کافئین است.
کاتچین ها ممکن است جذب آهن را کاهش دهند. کاتچین موجود در چای سبز ممکن است توانایی شما در جذب آهن از غذاها را کاهش دهد. در حقیقت، مصرف کاتچین به مقدار زیاد ممکن است منجر به کم خونی فقر آهن شود.
در حالی که نوشیدن منظم چای سبز برای اکثر افراد سالم نگران کننده نیست، کسانی که در معرض کمبود آهن هستند باید نوشیدن چای را در بین وعده ها و انتظار حداقل یک ساعت پس از خوردن غذا قبل از نوشیدن چای در نظر بگیرند.
نوزادان، کودکان خردسال ، زنانی که باردار یا قاعدگی دارند و افرادی که خونریزی داخلی دارند یا تحت دیالیز قرار دارند همه در معرض خطر کمبود آهن هستند.
کاتچین موجود در چای سبز همچنین می تواند در برخی از داروها تداخل ایجاد کرده و اثر بخشی آنها را کاهش دهد.
به عنوان مثال، مطالعات نشان می دهد که چای سبز ممکن است اثر برخی از داروهای فشار خون و قلب را مهار کند. نوشیدن چای سبز همچنین ممکن است اثرات برخی داروها را برای درمان اضطراب و افسردگی کاهش دهد.
اثرات سمی معمولاً در مواردی مشاهده می شود که افراد از مکمل های چای سبز استفاده کنند که غلظت کاتچین آنها بسیار بیشتر از چای سبز است.
خلاصه:
در صورت مصرف متوسط ، چای سبز برای بیشتر افراد بی خطر است. اگر کمبود آهن دارید یا باردار هستید، از شیر مادر استفاده می کنید یا برای اختلالات اضطرابی یا بیماری های قلبی دارو مصرف می کنید، ممکن است بخواهید آن را محدود یا اجتناب کنید.
جمع بندی
چای سبز مملو از ترکیبات تقویت کننده سلامتی است. نوشیدن منظم چای سبز می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند و خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله دیابت، بیماری های قلبی و سرطان را کاهش دهد.
بنظر می رسد نوشیدن سه تا پنج فنجان چای سبز در روز برای به دست آوردن بیشترین فواید سلامتی، مطلوب باشد. دوزهای بسیار زیاد ممکن است برای برخی مشکل ساز باشد، اما به طور کلی، فواید چای سبز بسیار بیشتر از خطرات آن است. در واقع، نوشیدن چای سبز بیشتر میتواند سلامت عمومی شما را بهبود بخشد.
