طرز تهیه پیتزا بره سوولاکی
طرز تهیه پیتزا بره سوولاکی
- آماده سازی: 15 دقیقه
- پخت: 8 دقیقه
- برای 4 نفر
یک پیتزای خوشمزه و سریع با طعم یونانی!
عناصر
- 2 نان پیتای یونانی 26 سانتی متری
3⁄4 فنجان هوموس
250 گرم گوجه فرنگی گیلاسی پنت، 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز نصف شده، به
نوارهای نازک بریده شده
200 گرم بلوک فتا یونانی، خرد
شده 1⁄4 فنجان زیتون کالاماتا خرد شده آبکش شده، 500 گرم سوغات گوسفندی بره و
سوولای
روغن، برای سرو
روش
- نان را روی دو سینی فر بزرگ قرار دهید. به طور یکنواخت با هوموس پخش کنید. روی آن را گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، فتا و زیتون بریزید.
- در فر بسیار داغ (220 درجه سانتیگراد) حدود 8 دقیقه یا تا زمانی که طلایی و ترد شود بپزید.
- در همین حین یک ماهیتابه نچسب را که کمی روغن زده شده روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گوشت بره را در دو دسته اضافه کنید. به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی که تازه پخته شود، گهگاه هم بزنید. برداشتن.
- پیتزاها را به طور مساوی با گوشت بره و راکت تزیین کنید. با روغن بپاشید.
- نکته: نوارهای سوولاکی بره در سیر، لیمو و سبزی ترشی می شوند و در کیسه های پلاستیکی مهر و موم شده از قسمت گوشت یخچالی کولز موجود است. نان پیتا یونانی از سوپرمارکت ها و اغذیه فروشی های مستقل در دسترس است.