طرز تهیه کیک پنیر کدو سرد

روش

• مرحله 1250 گرم از بیسکویت ها را در غذاساز با 125 میلی لیتر شربت رقیق کنید تا شبیه خرده های خرد شده شود. یک قالب قالب 20 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید، سپس خرده ها را محکم داخل پایه کرده، به یخچال منتقل کرده و به مدت 30 دقیقه سرد کنید.

• گام 2100 میلی لیتر از شربت را با پنیر و کدو تنبل بزنید تا یکدست شود. 200 میلی لیتر از خامه را با 100 میلی لیتر از شربت هم بزنید تا قله نرم شود. داخل مخلوط پنیر خامه ای بریزید، سپس روی آن را با قاشق بریزید و قسمت بالایی آن را صاف کنید. روی آن را بپوشانید و یک شب یخ ​​بزنید.
• مرحله 3

خامه باقیمانده را با شربت باقیمانده کمی هم بزنید و روی چیزکیک بریزید. روی بیسکویت های باقی مانده خرد کنید و روی مقداری شربت اضافی بریزید. قبل از سرو به مدت 5 دقیقه استراحت دهید.

نکات دستور العمل

سعی کنید از بیسکویت های speculoos در پوسته برای طعم تند استفاده کنید.