آنچه درباره تورم سینه باید بدانید!
۱۴۰۰-۰۵-۰۳
12 ماده غذایی سرشار از آهن که باید بشناسید!
۱۴۰۰-۰۵-۰۳
ویتامین ب,وبگردون,مجله اینترنتی وبگردون
علائم کمبود ویتامین B بدن
فهرست عناوین
ویتامین های گروه B گروهی از هشت ماده مغذی است که هر یک نقش منحصر به فردی در حفظ سلامت بدن دارند. آنها به ویژه برای حفظ سلامت سلول و داشتن انرژی در شما بسیار مهم هستند. در این مقاله از بخش سلامت جسمی مجله اینترنتی وبگردون به بررسی علائم کمبود ویتامین B بدن میپردازیم.
علائم کمبود ویتامین B بسته به نوع ویتامین B شما کم است.
برخی از غذاها دارای چندین ویتامین B هستند و برخی از مواد غذایی به ویژه دارای ویتامین B خاص هستند. داشتن یک رژیم غذایی متعادل کلیدی برای تأمین تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن است.
این مقاله خلاصه ای از رایج ترین انواع ویتامین B را شامل می شود، از جمله اینکه چرا به آنها نیاز دارید، علائم کمبود آنها و غذاهای حاوی آنها.
چه کسی در معرض خطر است؟
گروه های خاصی مانند افراد مسن و زنان باردار بیشتر در معرض کمبود ویتامین B هستند. آنها به مقادیر بیشتری از برخی از انواع ویتامین B نیاز دارند. برخی شرایط خاص مانند بیماری کرون، بیماری سلیاک، اچ آی وی و اختلال در مصرف الکل می تواند مانع از جذب موثر ویتامین های B در بدن شود و خطر کمبود را افزایش دهد.
علائم کمبود ویتامین B بسته به نوع ویتامین B شما کم است. علائم می توانند از خستگی و گیجی گرفته تا کم خونی یا سیستم ایمنی به خطر افتاده باشند. بثورات پوستی نیز ممکن است ایجاد شود.
برای درمان کمبود ویتامین B، پزشک شما احتمالاً توصیه می کند که از مکمل استفاده کنید یا مصرف برخی از غذاهای حاوی ویتامین مورد نظر را افزایش دهید.
خلاصه
افراد مسن، زنان باردار و افرادی که از نظر سلامتی مشخص هستند کمبود ویتامین B دارند.
بیشتر بخوانید: حقایقی از ویتامین B برای رشد مو که نمیدانستید!
ویتامین B12
ویتامین B12 ، کوبالامین نیز نامیده می شود، به تنظیم سیستم عصبی کمک می کند. همچنین در رشد و تشکیل گلبول های قرمز خون نقش دارد.
علائم کمبود ویتامین B12
کمبود ویتامین B12 می تواند منجر به اختلال در سیستم عصبی و سیستم گردش خون شود. کمبود ویتامین B12 می تواند منجر به کم خونی مگالوبلاستیک شود، بیماری که در آن مغز استخوان گلبول های قرمز بزرگی به شکل غیر طبیعی تولید می کند که به درستی کار نمی کنند.
شرایط روانی مانند زوال عقل، پارانویا، افسردگی و تغییرات رفتاری می توانند از کمبود ویتامین B12 ناشی شوند. آسیب عصبی گاهی اوقات قابل برگشت نیست.
کمبود ویتامین B12 می تواند علائم زیر را ایجاد کند:
- خستگی یا خستگی
- ضعف
- یبوست
- از دست دادن اشتها
- کاهش وزن
- بی حسی و سوزن سوزن شدن دست و پا
- مشکلات تعادل
- گیجی
- حافظه ضعیف
- ویتامین B12 بین 1.5 تا 15٪ منبع مورد اعتماد مردم در آمریکا را تحت تأثیر قرار می دهد.
کدام غذاها حاوی ویتامین B12 هستند؟
ویتامین B12 در درجه اول در گوشت و محصولات لبنی یافت می شود، بنابراین افرادی که از رژیم وگان استفاده می کنند در معرض کمبود هستند. با این حال، گزینه های غذایی برای تأمین نیازهای غذایی B12 آنها وجود دارد.
منابع گیاهی شامل لبنیات و تخم مرغ است. منابع گیاهی B12 شامل غذاهای غنی شده و مخمر تغذیه ای است.
بهترین منابع ویتامین B12 شامل موارد زیر است:
- جگر گاو
- صدف
- گوشت ، از جمله ماهی و مرغ
- شیر
- پنیر
- غلات صبحانه غنی شده
- مخمر تغذیه ای
- سایر غذاهای غنی شده، از جمله شیرهای گیاهی و آردها
این دستور را برای یک نسخه میان وعده راتاتویی امتحان کنید. تخم مرغ و پنیر منبع بسیار خوبی از ویتامین B12 است.
خلاصه
کمبود ویتامین B12 نسبتاً شایع است. مقادیر کم B12 می تواند باعث کم خونی، خستگی و مشکلات عصبی شود.
بیشتر بخوانید: چرا کپسول های ویتامین E برای پوست شما مفید است؟
ویتامین B6
ویتامین B6 که پیریدوکسین نیز نامیده می شود، به بدن کمک می کند مواد غذایی را به انرژی تبدیل کند. همچنین با حمایت از سیستم ایمنی بدن می تواند به بدن در مبارزه با عفونت ها کمک کند. زنان باردار و شیرده برای کمک به رشد طبیعی مغز نوزادان به آن نیاز دارند.
علائم کمبود ویتامین B6
کمبود ویتامین B6 معمول نیست. مقدار ناکافی B6 می تواند منجر به کم خونی و همچنین اختلالات پوستی، مانند بثورات خارش دار یا ترک دهان شود. کمبود B6 همچنین می تواند باعث موارد زیر شود:
- افسردگی
- گیجی
- حالت تهوع
- کم خونی
- حساسیت به عفونت ها
- بثورات پوستی یا درماتیت
کدام غذاها حاوی ویتامین B6 هستند؟
غذاهای حاوی ویتامین B6 عبارتند از:
- گوشت مرغ، ماهی و اندام
- سیب زمینی و سایر سبزیجات نشاسته ای
- میوه ها، به جز میوه های مرکبات
این ظرف برنج ماهی قزل آلا و اسفناج آسیایی را با هم بزنید تا وعده روزانه ویتامین B6 خود را دریافت کنید.
خلاصه
کمبود ویتامین B6 غیر معمول است. علائم شامل کم خونی و مشکلات پوستی مانند خارش پوست و ترک دهان است.
بیشتر بخوانید: آیا ویتامین ها می توانند موهای سفید را سیاه کنند؟
ویتامین های B1 و B2
به ویتامین B1 تیامین و ویتامین B2 نیز ریبوفلاوین گفته می شود. این ویتامین ها به تبدیل غذا به انرژی کمک می کنند. ویتامین B1 فواید عصبی دارد و ویتامین B2 به حفظ بینایی مناسب کمک می کند.
علائم کمبود ویتامین B1 یا B2
کمبود ویتامین B1 نادر است منبع معتبر، و کمبود ویتامین B2 بسیار نادر است منبع معتبر، در ایالات متحده. این به این دلیل است که بسیاری از غذاها مانند شیر و غلات سبوس دار با این ویتامین ها غنی شده اند.
این مسئله می تواند درمورد افرادی که از الکل استفاده می کنند به یک مسئله تبدیل شود، اما این علائم مانند زخم و ترک در کناره های دهان را نشان می دهد.
کدام غذاها حاوی ویتامین B1 و B2 هستند؟
بیشتر افراد B1 و B2 خود را از غلات صبحانه غنی شده و غلات کامل دریافت می کنند.
منابع ویتامین B1 عبارتند از:
- غلات کامل
- نان غنی شده، غلات، ماکارونی و برنج
- گوشت خوک
- ماهی
- حبوبات، از جمله لوبیای سیاه و سویا
- آجیل و دانه ها
منابع ویتامین B2 عبارتند از:
- تخم مرغ
- گوشت اعضای بدن، از جمله کلیه و کبد
- گوشت لخم – گوشت کمچربی
- شیر کم چرب
- سبزیجات سبز، از جمله کلم بروکلی و اسفناج
- غلات و نان غنی شده
خلاصه
کمبود ویتامین B1 و B2 در ایالات متحده نادر است. علائم شامل گیجی و ترک در کنار کناره های دهان است.
ویتامین B3
ویتامین B3 که نیاسین نیز نامیده می شود، به تبدیل غذا به انرژی کمک می کند. همچنین به هضم مناسب غذا و اشتها کمک می کند و برای رشد سلول مهم است.
علائم کمبود ویتامین B3
کمبود نیاسین می تواند باعث مشکلات گوارشی مانند حالت تهوع و گرفتگی شکم شود. کمبود شدید همچنین ممکن است باعث سردرگمی ذهنی شود.لازم به ذکر است کمبود ویتامین B3 بسیار نادر است. کمبود شدید می تواند منجر به بیماری به نام پلاگر شود ، با علائمی مانند:
- پوست خشن که در معرض آفتاب قرمز یا قهوه ای می شود
- یک زبان قرمز روشن
- استفراغ
- یبوست یا اسهال
- خستگی
- رفتار پرخاشگرانه، پارانوئید یا خودکشی
- توهم
کدام غذاها حاوی ویتامین B3 هستند؟
منابع غذایی ویتامین B3 عبارتند از:
- گوشت، شامل مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک و ماهی
- برخی از مغزها، حبوبات و غلات
- نان و غلات غنی شده
این تاکوهای مرغ تایلندی با سس بادام زمینی راهی عالی برای دریافت نیاسین در رژیم غذایی شما هستند.
خلاصه
کمبود ویتامین B3 در ایالات متحده بسیار نادر است. در موارد شدید، B3 کم می تواند منجر به یک بیماری جدی به نام پلاگر شود.
بیشتر بخوانید: کم خونی ناشی کمبود اسیدفولیک
ویتامین B9
به ویتامین B9 فولات نیز گفته می شود. فولات به طور طبیعی در غذاها وجود دارد. اسید فولیک نوعی مصنوعی است که اغلب در غذاهای غنی شده و فرآوری شده یافت می شود.
مانند اکثر ویتامین های گروه B ، B9 باعث رشد سلول های قرمز خون می شود. همچنین در صورت مصرف زنان باردار خطر نقص مادرزادی را کاهش می دهد.
علائم کمبود ویتامین B9
کمبود ویتامین B9 به ندرت منبع معتبر در ایالات متحده است، اما اتفاق می افتد. سطح پایین ویتامین B9 می تواند منجر به علائم زیر شود:
- کم خونی مگالوبلاستیک، که باعث ضعف می شود
- خستگی
- مشکل در تمرکز
- تحریک پذیری
- سردرد
- تپش قلب
- تنگی نفس
- زخم های باز در دهان
- تغییر در رنگ پوست، مو، یا ناخن انگشت
زنان باردار با کمبود فولات می توانند منجر به تولد نوزادانشان با نقص لوله عصبی مانند نخاع بیفیدا شوند. با این حال، مصرف بیش از حد اسید فولیک مکمل در دوران بارداری همچنین ممکن است منبع معتبر منجر به مشکلات عصبی در نوزاد شود.
کدام غذاها حاوی ویتامین B9 هستند؟
منابع غذایی فولات عبارتند از:
- جگر گاو
- مارچوبه
- جوانه های بروکسل
- سبزیجات برگ سبز تیره، از جمله سبزی اسفناج و خردل
- پرتقال و آب پرتقال
- میوه ها و آب میوه های دیگر
- بادام زمینی و سایر مغزها
- لوبیا، از جمله لوبیای کلیه
- نخود فرنگی، از جمله نخود چشم سیاه
غذاهای غنی شده با اسید فولیک عبارتند از:
- نان، آرد، ماکارونی و برنج غنی شده
- غلات صبحانه غنی شده
- تورتیلا ذرت و تاماله ساخته شده با آرد غنی شده
خلاصه
کمبود ویتامین B9 در ایالات متحده نادر است، اما اتفاق می افتد. به ویژه برای زنان باردار دریافت مقدار کافی این ویتامین بسیار مهم است.
چگونه می توان از کمبود جلوگیری کرد؟
برای سالم ماندن، اکثر افراد برای دریافت ویتامین های گروه B نیازی به مصرف مکمل ندارند. غذاهای خوشمزه زیادی در دسترس است تا تمام مواد مغذی مورد نیاز را به طور طبیعی تأمین کنید. سعی کنید یک رژیم کامل غذایی داشته باشید:
- گوشت
- دانه ها
- میوه ها
- سبزیجات
اگر گوشت، تخم مرغ یا لبنیات نمی خورید، می توانید ویتامین B12 را از غذاهای غنی شده یا مخمر تغذیه ای دریافت کنید تا از کمبود آن جلوگیری کند.
اگر نمی توانید از طریق رژیم غذایی ویتامین های گروه B دریافت کنید یا شرایط خاصی برای سلامتی دارید که نیاز به استفاده از مکمل ها دارند، مکمل تنها آخرین چاره است.
مکمل های بدون نسخه پزشک اغلب می توانند کمبود را درمان یا از آن جلوگیری کنند. بهتر است قبل از مصرف مکمل های ویتامین با پزشک مشورت کنید.
اگر باردار هستید یا بیش از 50 سال دارید، به احتمال زیاد به مکمل های غذایی احتیاج دارید.
خطر مصرف بیش از حد از سایر مواد مغذی کمتر است زیرا ویتامین های گروه B محلول در آب هستند. با این حال، مکمل ها هنوز هم ممکن است باعث شوند:
- اثرات جانبی
- اثرات طولانی مدت سلامتی
- تداخل با داروهای مصرفی
اگر مشکوک به کمبود ویتامین B هستید، با پزشک خود تماس بگیرید. آنها ممکن است معاینه بدنی و همچنین آزمایش خون را انجام دهند.
جمع بندی
هشت نوع ویتامین B وجود دارد که هر کدام عملکرد منحصر به فردی در بدن دارند. کمبود هر یک از این ویتامین ها علائم مختلفی را در پی خواهد داشت.
اکثر مردم می توانندبا خوردن یک رژیم غذایی متنوع از گوشت های بدون چربی، غلات، میوه ها و سبزیجات، تمام مواد مغذی مورد نیاز از جمله ویتامین های گروه B را تأمین کنید.
