معرفی کاسنی و خواص جالب آن
معرفی کاسنی و خواص جالب آن
فهرست عناوین
کاسنی انواع مختلفی دارد سه نوع آن معروف است. کاسنی بری که به tansy شهرت دارد در ایران نمیروید. کاسنی زرد که به گل قاصدک شهرت دارد و در طب قدیم ایران به نام ترخشقون نام بردهاند در بیشتر نواحی ایران پراکندگی دارد و کاسنی معمولی. در این مقاله از بخش طب سنتی مجله اینترنتی وبگردون خواص کاسنی را بررسی میکنیم.
نام علمی |
Cichorium intybus L |
نام عمومی |
کاسنی |
گونه گیاه |
میناسانان |
طبع |
سرد |
قسمت های قابل مصرف |
برگ |
طریقه مصرف |
بیشتر به صورت دمنوش مصرف می شود عرق کاسنی |
مزایا |
|
معایب |
|
خواص کاسنی
- تقویتکننده کبد، و مسکن حرارت و عطش، و گرمی و تقویتکننده کلیه و فشار خون و صفرا و پاککننده مجرای ادرار و کلیهها است.
- آب برگ کاسنی بهترین داروی یرقان و کلیهها و کبد است، و جوشیده و صاف کرده آن برطرفکننده تبهای کهنه و تقویتکننده معده همراه با گل قند درمانکننده تبهای جزئی مداوم است.
- کاسنی برای تنظیم فشار خون بسیار مفید است.
- ضماد آن برطرفکننده ورمهای گرم و درد چشم و افزاینده بینائی است.
- تهیه ضمادی از کاسنی و سرب سائیده و روغن گل درمانکننده سرطان زخم دار است.
- کاسنی دوست کبد است و کمکننده قند خون بیماران مبتلا به دیابت میباشد.
- هرگاه آب کاسنی و آب خیار چمبر را مخلوط کنید و در ابتدای شرع آنژین و بیماریهای حلقوی با آن غرغره کنید، آن را درمان خواهد نمود.
برای تهیه ماسک زیبائی از کاسنی، کاسنی را بکوبید و آب آن را بگیرید و با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و به صورت بمالید. پس از یک ربع ساعت آن را با آب ساده بشویید. این ماسک غدد را تحریک میکند و عرپوست را زیاد میکند. برای مبتلایان به امراض جلدی و اگزما مفید است.
کاسنی منبعی مفید برای فروکتوز است و اینولین به خودی خود شکلی از فیبر طبیعی است که اگر در برنامه غذایی گنجانده شوند به کنترل و کاهش وزن کمک شایانی میکنند. هر دوی این اهداف به تنظیم گرلین که نخستین اسید آمینهای است که با احساس گرسنگی و رفتارهای غذا جویانه مرتبط است، کمک میکند. مصرف کاسنی موجب کاهش ترشح هورمون گرلین و منجر به کنترل پرخوری و ایجاد احساس سیری یا پری شکم میشود، که این امر در راستای تلاش برای کاهش وزن است.
درمان آرتروز با کاسنی
کاسنی بهطور سنتی برای درمان آرتروز به کار گرفته میشد، و مطالعات نشان دادند که کاسنی بهطور قابل توجهی دارای خواص ضدالتهابی میباشد که به همین دلیل موجب کاهش دردهای مفصلی – استخوانی میشود. در مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۰، گزارشها حاکی از آن است که ۷۰٪ از بیمارانی که از دردهای مفصلی-استخوانی رنج میبردند و با کاسنی تحت درمان قرار گرفتند و بهطور قابل ملاحظهای دردهایشان بهبود یافت. همچنین کاسنی را عموماً برای کاهش دردهایی که عامل التهابی دارد، دردهای ماهیچهای و درد مفاصل میتوان مصرف نمود.
ریشه کاسنی:
ریشه کاسنی گرم و خشک است، برطرفکننده گیر و سده، نرمکننده اخلاط سینه، افزاینده ادرار، برطرفکننده تبها، تصفیه و پاککننده خون، و رفعکننده ورم احشاء و درد مفاصل و استسقاء.
برای درمان یبوست، جوشانده برگ و ریشه کاسنی به مقدار ۲ فنجان صبح ناشنا بسیار مفید است.
تخم کاسنی:
تخم کاسنی در ترکیب با سایر داروهای خنک مفید و برطرفکننده تبهای صفراوی، یرقان، خفقان، بیماریهای کبدی و سردرد است.
تخم کاسنی هرگاه همراه با صندل و تخم رازیانه پخته شود، دفعکننده سموم و ضعف کلیه و طحال و تحریککننده اشتها میباشد.
تخم کاسنی در جمیع حالات جانشین برگ کاسنی میتواند بشود.
مقدار مجاز خوراک طبی تخم کاسنی تا ۱۰ گرم است، و شربت آب آن ۴ تا ۱۰ گرم و داخل سایر جوشیدنیها برای پختن دارو ۲۰ تا ۵۰ گرم است.