پای لوبیا پخته با رویه سیب زمینی

یک قالب مافین 6  تکه (ظرفیت ¾ فنجان) را چرب کنید.

یک ماهیتابه نچسب متوسط چرب شده را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. بیکن را اضافه کنید. حدود 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که طلایی و ترد شود، و گهگاه هم بزنید. روی کاغذ جاذب آشپزخانه روغن گیری کنید.

لوبیاها را در یک کاسه قرار دهید. بیکن را هم به آن اضافه کنید.

در همین حال، سیب زمینی را به مدت 1 دقیقه در مایکروویو روی High (100%) بپزید.(میتوانید آبپز کنید) سپس به یک کاسه منتقل کنید. پنیر را به آن اضافه نمایید.

از هر ورقه شیرینی دو دایره (قطر 14 سانتی متر) ببرید. سوراخ های تابه آماده شده را با شیرینی بچینید. مخلوط لوبیا را بین موارد تقسیم کنید (حدود 1/3 فنجان در هر کدام). به طور مساوی با مخلوط سیب زمینی بپوشانید. رویه ها را با چنگال طرح بیندازید.

در فر بسیار داغ (220 درجه سانتیگراد) حدود 25 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی و شیرینی ترد شود بپزید. از فر خارج کنید. قبل از سرو به مدت 10 دقیقه در تابه قرار دهید.

نکته: از هر گونه لوبیای پخته شده می توان برای این دستور استفاده کرد.