چیز کیک لیمو بدون پخت

چیز کیک لیمو بدون پخت

  • پخت و پز: 380 دقیقه
  • آسان
  • برای 24 نفر

دستور تهیه کیک کیک به دستور العمل دسر ساده مورد علاقه شما تبدیل خواهد شد! با 20 دقیقه آماده سازی و بدون پخت، جمع کردن آن واقعاً آسان است.

 

 

چیز کیک لیمو بدون پخت

 

مواد لازم

  • 250 گرم بیسکویت ماری
  • کره ذوب شده 130 گرم
  • 500 گرم پنیر خامه ای، نرم شده
  • 3 قاشق چایخوری پودر ژلاتین
  • ¼ فنجان آب جوش
  • 395 گرم قلع شیر تغلیظ شده
  • پوست ریز رنده شده 2 عدد لیمو
  • ⅓ فنجان آب لیمو

روش

  1. یک قالب 28 در 18 سانتی متری را با کاغذ پخت بپوشانید.
  2. بیسکویت های ساده را با استفاده از غذاساز یا با قرار دادن آنها در کیسه زیپی و خرد کردن با وردنه، آنقدر له کنید که شبیه خرده های ریز شوند.
  3. بیسکویت های خرد شده و کره ذوب شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. مخلوط را به قالب آماده شده منتقل کنید و با پشت قاشق فشار دهید تا صاف شود. سینی برش را تا زمانی که لازم باشد در یخچال قرار دهید.
  4. پنیر خامه ای را در کاسه همزن برقی بریزید و با سرعت متوسط ​​به مدت تقریباً 4 دقیقه یا تا زمانی که یکدست شود، بزنید. مدت زمان زدن پنیر خامه ای به دمای آن بستگی دارد.
  5. ژلاتین را در آب جوش حل کرده و به همراه شیر تغلیظ شده به کاسه اضافه کنید. با سرعت متوسط ​​به بالا به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط چیزکیک یکدست و خامه ای شود مخلوط کنید.
  6. پوست لیمو و آب لیمو را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر با سرعت متوسط ​​هم بزنید تا مخلوط شوند.
  7. مخلوط چیزکیک را به قالب برش داده و سطح آن را به آرامی صاف کنید. برش را به مدت حداقل شش ساعت (ترجیحاً یک شب) در یخچال قرار دهید تا قبل از اینکه تکه تکه کنید تا سرو کنید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *