طرز تهیه کیک مرمری زیبا

• آمادگی:15 دقیقه
• پختن:45 دقیقه
• آسان
• برای 8 نفر
• قابل انجماد

کیک مرمر یک خاطره آشپزی کلاسیک دوران کودکی است. چه از رنگ‌های تند برای پوشش روان‌گردان استفاده کنید، چه فقط از شکلات و وانیل، این یک نوشیدنی است.

مواد لازم

• 225 گرم کره، نرم شده
• شکر 225 گرم
• 4 عدد تخم مرغ
• 225 گرم آرد قنادی
• شیر 3 قاشق غذاخوری
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

روش پخت

• مرحله 1فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد/فن 160 درجه سانتیگراد/گاز گرم کنید. قالب 20 سانتی متری کیک را چرب کنید و کف آن را با دایره کاغذ روغنی بپوشانید.
• مرحله 2اگر می‌خواهید زندگی را آسان کنید، کافی است 225 گرم کره، 225 گرم شکر، 4 تخم مرغ، 225 گرم آرد، 3 قاشق غذاخوری شیر و 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل را در غذاساز بریزید و 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا یکدست شود.
• مرحله 3اگر ترجیح می‌دهید با دست مخلوط کنید، 225 گرم کره و 225 گرم شکر را با هم مخلوط کنید، سپس 4 عدد تخم‌مرغ را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن خوب هم بزنید.
• مرحله 4225 گرم آرد، 3 قاشق غذاخوری شیر و 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود.
• مرحله 5مخلوط را بین 2 کاسه تقسیم کنید . 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به مخلوط در یکی از کاسه ها اضافه کنید. 2 قاشق را بردارید و با آنها مخلوط شکلاتی و کیک وانیلی را به طور متناوب در قالب بریزید.
• مرحله 6وقتی تمام مخلوط مصرف شد (و اگر بچه‌های کوچک این کار را انجام می‌دهند، باید مطمئن شوید که پایه قلع کاملاً یکنواخت است)، کف آن را روی سطح کار خود بزنید تا مطمئن شوید که هوا وجود ندارد. حباب ها.
• مرحله 7یک سیخ بردارید و چند بار دور مخلوط داخل قالب بچرخانید تا جلوه ای مرمری ایجاد کنید.
• مرحله 8کیک را به مدت 45 تا 55 دقیقه بپزید تا سیخی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید. روی توری خنک کننده بچرخانید و بگذارید خنک شود. به مدت 3 روز در ظرف در بسته یا تا 3 ماه در فریزر نگهداری می شود.