دستور کیک هویج سنتی
کیک زردآلو، بادام و پولنتا
۱۴۰۱-۰۶-۲۰
دستور پخت کیک لیمو و پرتقال
۱۴۰۱-۰۶-۲۲
دستور کیک هویج سنتی
فهرست عناوین
- آمادگی:
- پختن:
- به علاوه خنک کننده
- آسان
- برای 6-12 نفر
این سینی کیک هویج آسان برای تمرین مهارت های آشپزی بچه ها عالی است. یک مشت از مواد را بردارید و آنها را به یک غذای چای تبدیل کنید.
| برجسته | ماده مغذی | واحد |
|---|---|---|
| کیلو کالری | 665 | |
| چربی | 40 گرم _ | |
| اشباع می کند | 13 گرم | |
| کربوهیدرات ها | 72 گرم | |
| قندها | 47 گرم | |
| فیبر | 2 گرم | |
| پروتئین | 8 گرم | |
| کم | نمک | 1.33 گرم |
مواد لازم
- 200 گرم هویج ، پوست کنده
- شکر قهوه ای نرم 175 گرم
- 200 گرم آرد الک شده
- 1 قاشق چایخوری بی کربنات سدیم
- 2 قاشق چایخوری دارچین
- پوست 1 پرتقال
- 2 عدد تخم مرغ
- روغن آفتابگردان 150 میلی لیتر
برای آیسینگ
- کره نرم شده 50 گرم
- پودر قند 75 گرم
- 200 گرم پنیر نرم
- تزئینات دلخواه (اختیاری)
روش پخت
- مرحله 1یک قالب مربع 18 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید. از کمک بزرگ‌تان بخواهید فر را روی فن/گاز 180/160 درجه سانتی‌گراد روشن کند. هویج‌ها را در قسمت ریز رنده رنده کنید، سپس آنها را در یک کاسه بزرگ بریزید.
- مرحله 2
- شکر، آرد، بی کربنات و دارچین را روی هویج الک کنید، سپس پوست پرتقال را اضافه کنید و همه چیز را کمی مخلوط کنید.
- مرحله 3
- تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید (تکه‌های پوست آن را بردارید)، سپس آنها را همراه با روغن به کاسه اضافه کنید. همه چیز را با هم خوب مخلوط کنید.
- مرحله 4
- مخلوط کیک را داخل قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. از یک بزرگتر بخواهید آن را به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که کیک پخته شود در فر قرار دهد. سرد.
- مرحله 5
- برای تهیه مایه کیک، کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید، سپس پنیر نرم را با همزن بزنید تا یکدست شود.
- مرحله 6
وقتی کیک خنک شد روی آن را با مایه کیک پهن کرده و به صورت مربع برش دهید. اگر دوست دارید با آبپاش تزئین کنید.
