طرز تهیه کیک پولنتا پرتقالی

طرز تهیه کیک پولنتا پرتقالی

  • آمادگی:
  • پختن:
  • آسان
  • برای 8-10 نفر
  • قابل انجماد

با این کیک پولنتا مرطوب و میوه ای به دسر خود طعمی ایتالیایی بدهید.

ارزش غذایی:
برجسته ماده مغذی واحد
کیلو کالری 601
چربی 30 گرم
اشباع می کند 17 گرم _
کربوهیدرات ها 80 گرم
قندها 49 گرم
فیبر 1 گرم
پروتئین 8 گرم
کم نمک 0.5 گرم

طرز تهیه کیک پولنتا پرتقالی

مواد لازم

  • 250 گرم کره بدون نمک
  • شکر طلایی 250 گرم
  • 4 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 140 گرم پولنتا
  • 200 گرم آرد ساده
  • 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • پوست و آب 2 پرتقال (کمتر 100 میلی لیتر آب برای لعاب)

برای لعاب پرتقال

  • 100 میلی لیتر آب پرتقال
  • 100 گرم شکر طلایی

 

روش پخت

  • مرحله 1فر را روی فن/گاز 160/140 درجه سانتیگراد گرم کنید. 3. پایه و کناره های قالب گرد 23 سانتی متری کیک را با کاغذ روغنی بپوشانید. کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا سبک و پفکی شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. بعد از اینکه مخلوط مخلوط شد، بعد از اینکه 100 میلی لیتر برای لعاب اندازه گرفتید، تمام مواد خشک و پوست و آب میوه را اضافه کنید.
  • مرحله 2مخلوط را به قالب منتقل کنید، به طور یکنواخت پخش کنید، سپس برای حدود 45 دقیقه یا تا زمانی که سیخ در مرکز کیک تمیز شود، بپزید. از فر خارج کنید و روی توری سیمی قرار دهید تا خنک شود.
  • مرحله 3برای درست کردن لعاب، شیره و شکر را در یک قابلمه متوسط ​​بریزید و بگذارید بجوشد. اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. لعاب پرتقال را روی کیک خنک شده بپاشید. در زیر با بستنی لیمو سرو کنید. 

نکات دستور العمل

بستنی لیمویی

1 لیمو موم نشده را پوست بگیرید و در قابلمه ای با آب 2 لیمو قرار دهید (حدود 75 میلی لیتر نیاز دارید). 500 میلی لیتر شیر کامل، 500 میلی لیتر خامه دوبل و 250 گرم شکر طلایی را اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​به مدت 15 دقیقه بجوشانید. در یک کاسه فلزی سرد شده بریزید و بگذارید خنک شود. سپس در بستنی ساز بریزید تا یخ بزند. قاشق را در ظرفی ریخته و تا زمانی که لازم باشد فریز کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *