در این نان اسفنجی شیرین و ادویهای از مقدار زیاد باغچه استفاده کنید – سبزیجات پنهان آن را مرطوب نگه میدارد و گردو ترد میکند.
ارزش غذایی: در هر برش
برجسته
ماده مغذی
واحد
کیلو کالری
457
چربی
25 گرم
اشباع می کند
3 گرم
کربوهیدرات ها
50 گرم
قندها
23 گرم
فیبر
3 گرم
پروتئین
8 گرم
کم
نمک
0.3 گرم
مواد لازم
کره ، برای قلع
2 عدد تخم مرغ بزرگ
125 میلی لیتر روغن نباتی
شکر قهوه ای نرم 85 گرم
350 گرم کدو سبز ، درشت رنده شده
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
300 گرم آرد ساده
2 قاشق چایخوری دارچین
¼ قاشق چایخوری جوز هندی
½ قاشق چایخوری بی کربنات نوشابه
½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
گردو 85 گرم ، تقریبا خرد شده
140 گرم کشمش
روش پخت
مرحله 1فر را روی 180 درجه سانتیگراد/160 درجه سانتیگراد فن/گاز گرم کنید. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها، روغن و شکر را با همزن بزنید و سپس کدو و وانیل را اضافه کنید.
مرحله 2در کاسه ای دیگر بقیه مواد را با کمی نمک مخلوط کنید.
مرحله 3مواد خشک را در مخلوط خیس هم بزنید سپس داخل قالب بریزید. به مدت 1 ساعت یا تا زمانی که سیخی که در مرکز فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید بپزید. بگذارید خنک شود سپس سرو کنید یا تا 1 ماه فریز کنید.