کیک گلابی، فندق و شکلات
کیک کوکی خامه ای یخچالی
۱۴۰۱-۰۷-۰۱
طرز تهیه کیک موز تاهینی
۱۴۰۱-۰۷-۰۴
کیک گلابی، فندق و شکلات
- آمادگی:–
- پختن:–
- آسان
- برای 8 نفر
- قابل انجماد
کیک گلابی مرطوب، میوه ای، فندقی و شکلاتی – آن را گرم با خامه به عنوان خوراکی برای چای امتحان کنید
| برجسته | ماده مغذی | واحد |
|---|---|---|
| کیلو کالری | 470 | |
| چربی | 30 گرم | |
| اشباع می کند | 14 گرم | |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم | |
| قندها | 18 گرم | |
| فیبر | 3 گرم | |
| پروتئین | 6 گرم | |
| کم | نمک | 0.5 گرم |
مواد لازم
- 100 گرم فندق بلانچ شده
- 140 گرم آرد الک شده
- 175 گرم کره، به قطعات کوچک خرد شده
- شکر طلایی 140 گرم
- 2 عدد تخم مرغ بزرگ ، زده شده
- 5 عدد گلابی کوچک و رسیده کنفرانسی
- 50 گرم شکلات تلخ ، به تکه های کوچک خرد شده
- 2 قاشق غذاخوری مربای زردآلو
روش پخت
- مرحله 1فر را با دمای 140 درجه سانتیگراد/ معمولی 160 درجه سانتیگراد/گاز 3 گرم کنید. کف قالب کیک گرد 20 سانتی متری را کره بمالید و بپوشانید. فندق ها را در غذاساز خرد کنید تا کاملا نرم شوند. آرد را اضافه کرده و مدت کوتاهی مخلوط کنید. کره را اضافه کنید و آنقدر تفت دهید تا خرده نان شود. شکر و تخم مرغ را اضافه کنید و کمی مخلوط کنید. دو عدد از گلابی ها را پوست گرفته، هسته و خرد کنید. گلابی و شکلات را به آرامی در مخلوط کیک هم بزنید.
- مرحله 2مخلوط را با قاشق داخل قالب آماده شده بریزید و روی آن را صاف کنید. گلابی های باقیمانده را پوست گرفته، هسته و برش بزنید و روی کیک بریزید. به آرامی فشار دهید و به مدت 50-60 دقیقه در فر قرار دهید تا سفت شود. به مدت 10 دقیقه در قالب خنک کنید، سپس آن را بیرون بیاورید و روی توری سیمی خنک کنید. مربا را گرم کرده و روی آن را برس بکشید. گرم یا سرد سرو کنید
