طرز تهیه گاناش پرتقالی شکلاتی

یک گاناش شکلاتی با طعم پرتقال که می توان آن را روی بسیاری از دسرها پخش کرد تا خوشمزه تر شود.

مواد لازم:

محتویات اصلی

ماکارون ها را طبق دستور غذای اصلی ماکارون درست کنید (دستورالعمل های مرتبط را ببینید) و رنگ خوراکی نارنجی اضافه کنید.
برای تهیه گاناش پرتقالی شکلاتی، دکمه های شکلات و خامه را در یک کاسه ضد حرارت قرار دهید و روی یک قابلمه آب در حال جوش قرار دهید، مطمئن شوید که کف کاسه با آب تماس نداشته باشد، تا زمانی که شکلات ذوب شود. خوب هم بزنید. 30-40 دقیقه یا تا زمانی که گاناش غلیظ شود، کنار بگذارید. عصاره و پوست پرتقال را تا کنید.
گاناش را با قاشق در یک کیسه لوله کشی با یک نازل ساده 1 سانتی متری بریزید. کمی گاناش روی 1 ماکارون بریزید، سپس با ماکارون دوم ساندویچ کنید. این کار را با باقیمانده ماکارون و گاناش تکرار کنید. بلافاصله سرو کنید یا روی سینی های فر بچینید و یک شب در یخچال بگذارید یا فریز کنید