10 خاصیت عجیب چای سیاه

بعد از آب، چای سیاه یکی از نوشیدنی های پر مصرف در جهان است. این گیاه از گیاه Camellia sinensis می آید و اغلب با گیاهان دیگر با طعم های مختلف مانند ارل گری، صبحانه انگلیسی یا چای مخلوط می شود.

از نظر طعم قوی تر است و حاوی کافئین بیشتری نسبت به سایر چای ها است، اما کافئین کمتر از قهوه است. چای سیاه همچنین فواید مختلفی برای سلامتی دارد زیرا حاوی آنتی اکسیدان و ترکیباتی است که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

در ادامه 10 فواید چای سیاه برای سلامتی ذکر شده است که همه توسط علم پشتیبانی می شوند.

1. دارای خواص آنتی اکسیدانی است!

آنتی اکسیدان ها به عنوان یک مجموعه از فواید سلامتی شناخته شده اند. مصرف آنها می تواند به از بین بردن رادیکال های آزاد و کاهش آسیب سلول ها در بدن کمک کند. این در نهایت ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری مزمن کمک کند.

پلی فنول نوعی آنتی اکسیدان است که در برخی غذاها و نوشیدنی ها از جمله چای سیاه یافت می شود.

گروه هایی از پلی فنول ها، از جمله کاتچین ها، تئافلاوین ها و تئاروبیگین ها، منابع اصلی آنتی اکسیدان های موجود در چای سیاه هستند و ممکن است سلامت کلی را تقویت کنند.

در حقیقت، یک مطالعه روی موش ها نقش تئافلاوین ها را در چای سیاه و خطر دیابت، چاقی و افزایش کلسترول بررسی کرد. نتایج نشان داد که تئافلاوین میزان کلسترول و قند خون را کاهش می دهد.

مطالعه دیگری نقش کاتچین های عصاره چای سبز بر وزن بدن را بررسی کرد. این مطالعه نشان داد که کسانی که بطری حاوی 690 میلی گرم کاتچین از چای را به صورت روزانه به مدت 12 هفته مصرف می کردند ، کاهش چربی بدن را نشان دادند.

در حالی که بسیاری از مکمل ها حاوی آنتی اکسیدان هستند، اما بهترین راه مصرف آنها از طریق غذا و نوشیدنی است. در حقیقت، برخی تحقیقات نشان داده است که مصرف آنتی اکسیدان ها به صورت مکمل ممکن است به سلامتی شما آسیب برساند.