دستورالعمل بهترین سالاد سیب زمینی

• آماده سازی: 10 دقیقه
• پخت: 30 دقیقه 
• آسان
• برای 4 نفر

به دنبال یک سالاد قاتل جدید سیب زمینی هستید؟ خوب شما این نسخه را دوست خواهید داشت، جایی که سیب زمینی کبابی طعم و مزه می دهد.

مواد لازم

• 1 کیلوگرم سیب زمینی چت، نصف شده
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
• 100 گرم پروشوتو ورقه شده
• ¼ فنجان جعفری ریز خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری پیازچه نازک برش خورده

سس خامه ترش

• ½ فنجان خامه ترش
• 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید
• 1 قاشق غذاخوری دیژونز
• 2 قاشق غذاخوری کیپر بچه آبکش شده

روش

1. سیب زمینی ها را با روغن در یک تابه بزرگ بریزید.
2. در فر داغ (200 درجه سانتیگراد)، حدود 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود، نیم پز را بپزید.
3. در همین حین، پروشوتو را به صورت یک لایه روی سینی فر که کمی روغن خورده است، بچینید.
4. با سیب زمینی به فر اضافه کنید. به مدت 7 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای شود، آن را تا نیمه بپزید. برداشتن. روی کاغذ جاذب آشپزخانه قرار دهید. خشک کن خنک شود تا ترد شود. به قطعات کوچک خرد کنید.
5. برای تهیه سس، خامه ترش، سرکه و دیژونز را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. هم بزنید تا یکدست شود. کپر را هم بزنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
6. سیب زمینی گرم، پروشوتو، جعفری و پیازچه را به سس اضافه کنید. به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند.
7. سالاد گرم را به ظرف سرو منتقل کنید.نکته! وقتی سیب زمینی کباب پخته شد، اجازه دهید 5 دقیقه بماند و سپس آن را به سس اضافه کنید. برای سرو سرد سالاد، به جای تفت دادن، سیب زمینی ها را کامل بجوشانید تا نرم شوند. زه کشی. سیب زمینی ها را نصف کنید و قبل از اضافه کردن بقیه مواد خنک کنید.