دستور پخت کوفته کاری ماسامن

• آماده سازی: 10 دقیقه 
• پخت: 11 دقیقه
• برای 4 نفر
  

این را در کمتر از 45 دقیقه روی میز قرار دهید!

عناصر

• کوفته 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 560 گرم
• کوفته گوشت گاو و کوسفند بسته بندی شده
• پیاز بزرگ نصف شده نازک خلال شده نصف پیمانه
• رب کاری ماسامان 400 میلی لیتر
• یک قوطی شیر نارگیل
• 200 گرم لوبیا سبز خرد شده 1⁄4 فنجان
• سس لیموترش 1 قاشق غذاخوری
• لیموترش برای سرو
• پوره  800 گرم سیب زمینی خرد شده، پوست کنده،
• 50 گرم کره خرد شده،
• نمک و فلفل خرد شده برای سرو

دستور پخت مشابه: کاری قرمز ماهی با سیب زمینی شیرین

روش

1. برای تهیه پوره، سیب زمینی ها را در یک قابلمه بزرگ با آب جوش بپزید تا نرم شوند. زه کشی. به تابه برگردید . درشت له کنید. کره را اضافه کنید. هم بزنید تا آب شود. فصل. بپوشانید تا گرم بماند.
2.  در همین حین، 1 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه بزرگ و نچسب روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. کوفته ها را اضافه کنید. با چرخاندن به مدت 5 دقیقه بپزید تا قهوه ای شود. برداشتن.
3.  تابه را تمیز کنید. 1 قاشق غذاخوری روغن را به همان تابه داغ با پیاز اضافه کنید. بپزید، گاهی اوقات هم بزنید تا نرم شود. رب را اضافه کنید. بپزید، به مدت 1 دقیقه هم بزنید.
4.  کوفته ها را با شیر، لوبیا، آب، سس و آبمیوه به تابه برگردانید. به جوش بیاورید. به مدت 5 دقیقه، بدون پوشش، گهگاه هم بزنید تا کوفته ها پخته و حبوبات نرم شوند.
5.  کاری را روی پوره با تکه های لیموترش سرو کنید.