اسکون تمشک و شکلات سفید
تارت گوجه فرنگی، ریحان و پارمیزان
۱۳۹۸-۰۹-۱۴
تارت لیمو با انواع توت های تابستانی
۱۳۹۸-۰۹-۱۶
اسکون تمشک و شکلات سفید
فهرست عناوین
- زمان آماده سازی و پخت
- آمادگی:
- پختن:
- به علاوه سرد شدن
- آسان
- 8-10 می کند
- گیاه خواری
پیچ و تاب ما را با شکلات سفید و تمشک امتحان کنید. شکلات سفید را روی آن بریزید و با یک فنجان کاپ برای لذت بردن در اواسط صبح لذت ببرید.
بررسی غذایی
| مواد مغذی | واحد |
|---|---|
| کیلوکالری | 312 |
| چاق | 12 گرم |
| اشباع می شود | 7 گرم |
| کربوهیدرات | 44 گرم |
| قندها | 13 گرم |
| فیبر | 2 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |
| نمک | 0.58 گرم |
مواد لازم
- 400 گرم آرد ساده، بعلاوه اضافی برای گردگیری
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- 95 گرم کره سرد، مکعبی
- تکه های شکلات سفید 100 گرم
- 185 میلی لیتر شیر کامل
- 100 گرم تمشک یخ زده
دستورالعمل
- مرحله 1
- فر را روی دمای 220 درجه سانتی گراد/200 درجه سانتی گراد/گاز گرم کنید 7. آرد، نمک، بیکینگ پودر و شکر را در یک کاسه مخلوط کنید، سپس کره را با نوک انگشتان خود به مواد خشک بمالید، تا شبیه آرد سوخاری خوب شود. همچنین می توانید آن را به تدریج در غذاساز بکوبید تا شبیه آرد سوخاری شود. به آرامی 75 گرم شکلات سفید را داخل آن بریزید.
- گام 2
- شیر را به تدریج به مخلوط آرد بریزید و با دستان خود آن را به هم بزنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود. ممکن است لازم باشد 15-20 میلی لیتر شیر اضافی اضافه کنید تا یک خمیر نرم داشته باشید. تمشکها را به آرامی هم بزنید. به سرعت کار کنید تا تمشک ها کاملاً ذوب نشوند، یک ورق پخت را که با کاغذ روغنی نچسب و روی خمیر را با آرد پوشانده اید، کمی گردگیری کنید. خمیر را به آرامی به دایره ای به ضخامت 2 سانتی متر (ما 22 سانتی متر بود) باز کنید. مثلث یک پیتزا را به شکل 8-10 مثلث برش دهید و همه آنها را پخش کنید تا فاصله آنها 5 سانتیمتر باشد اما همچنان در یک دایره قرار بگیرند.
- مرحله 3
- به مدت 18-20 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. کنار بگذارید تا خنک شود. شکلات سفید باقی مانده را یا در کاسه ای روی تابه ای که آب به آرامی در حال جوشیدن است، ذوب کنید یا در ثانیه 20 ثانیه در مایکروویو ذوب کنید. قبل از سرو شکلات آب شده را روی اسکون ها بریزید.
