طرز تهیه کیک ساده میلیونر
دستور پخت نان کلبه ای غلات و دانه
۱۳۹۸-۰۸-۲۳
بیسکویت پرتقالی شکلاتی
۱۳۹۸-۰۸-۲۵کیک ساده میلیونر
فهرست عناوین
- زمان آماده سازی و پخت
- آمادگی:
- پختن:
- آسان
- تا 24 مربع تشکیل می دهد
- گیاه خواری
ترد شدن پایه نان کیک را با یک قسمت متوسط کارامل و روکش شکلاتی ترکیب کنید و شما یک نان کوتاه میلیونر دارید – بهترین شیرینی عالی
بررسی غذایی
| مواد مغذی | واحد |
|---|---|
| کیلوکالری | 248 |
| چاق | 13 گرم |
| اشباع می شود | 8 گرم |
| کربوهیدرات | 29 گرم |
| قندها | 21 گرم |
| فیبر | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |
| نمک | 0.3 گرم |
مواد لازم
برای نان کوتاه
- 250 گرم آرد ساده
- 75 گرم شکر
- 175 گرم کره نرم شده
برای کارامل
- کره یا مارگارین 100 گرم
- 100 گرم شکر مسکوادو سبک
- 397 گرم شیر تغلیظ شده
برای روکش
- 200 گرم شکلات ساده یا شیری ، تکه تکه شده
دستورالعمل
- مرحله 1فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد/160 درجه سانتیگراد/گاز گرم کنید 4. کمی چرب کنید و قالب پخت مربعی یا مستطیلی 20-22 سانتی متری را با یک لب حداقل 3 سانتی متر بپوشانید.
- گام 2برای تهیه نان کوتاه ، 250 گرم آرد ساده و 75 گرم شکر را در یک کاسه مخلوط کنید . 175 گرم کره نرم شده را مالش دهید تا مخلوط شبیه آرد سوخاری شود.
- مرحله 3مخلوط را با هم ورز دهید تا به شکل خمیر درآید ، سپس در قالب قالب آماده شده فشار دهید.
- مرحله 4نان کوتاه را به آرامی با چنگال بکشید و به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که در لمس سفت شود و خیلی کم قهوه ای شود بپزید. در قالب بگذارید تا خنک شود.
- مرحله 5برای تهیه کارامل ، 100 گرم کره یا مارگارین ، 100 گرم شکر موسکوادو سبک و قوطی شیر تغلیظ شده را در یک تابه بگذارید و به آرامی حرارت دهید تا شکر حل شود. مدام با یک کاردک هم بزنید تا مطمئن شوید هیچ قندی به کف تابه نمی چسبد. (این می تواند لکه های قهوه ای در کارامل باقی بگذارد اما روی طعم آن تأثیر نمی گذارد.)
- مرحله 6دائماً هم بزنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و بجوشانید ، سپس حرارت را کم کنید و مرتباً هم بزنید ، حدود 5 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط کمی غلیظ شود. روی نان کوتاه بریزید و بگذارید تا سرد شود.
- مرحله 7
برای طعم دادن ، 200 گرم شکلات ساده یا شیری را به آرامی در یک کاسه روی یک تابه آب داغ ذوب کنید. روی کارامل سرد بریزید و بگذارید تا سفت شود. با چاقوی داغ به مربع یا میله برش دهید.
