دستور پخت کیک سیب کاراملی
کرانچ کیک تمشک و آمارتی
۱۴۰۱-۰۶-۰۷
طرز تهیه ماگ کیک وگان (گیاه خواری)
۱۴۰۱-۰۶-۰۹
دستور پخت کیک سیب کاراملی
- آمادگی:
- پختن:
- آسان
- برای 8-10 نفر
- قابل انجماد (نان را می توان قبل از تزئین منجمد کرد)
کیک مرطوب که روی آن رویه ای چسبناک و ترد گذاشته شده است باعث می شود مهمانان شما بیشتر به آنجا برگردند.
| برجسته | ماده مغذی | واحد |
|---|---|---|
| کیلو کالری | 490 | |
| چربی | 29 گرم | |
| اشباع می کند | 15 گرم | |
| کربوهیدرات ها | 53 گرم | |
| قندها | 30 گرم | |
| فیبر | 2 گرم | |
| پروتئین | 7 گرم | |
| کم | نمک | 0.64 گرم |
مواد لازم
- 175 گرم کره نرم، به اضافه روغن اضافی
- شکر 175 گرم
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 2 عدد تخم مرغ
- 225 گرم آرد الک شده
- ½ قاشق چایخوری دارچین
- 4 قاشق غذاخوری ماست یونانی گرد
- 2 خوردن سیب
- 50 گرم گردو، خیلی درشت خرد شده، به اضافه 1 قاشق غذاخوری اضافی، خرد شده
- 50 گرم تافی نرم و تازه
- 2 قاشق غذاخوری خامه غلیظ
روش پخت
- مرحله 1فر را روی 160/140 درجه سانتیگراد فن/گاز گرم کنید. 3. قالب نان 2 پوندی را چرب کنید و پایه و انتهای آن را با یک نوار بلند کاغذ پخت بپوشانید.
- گام 2کره، شکر و وانیل را با همزن بزنید تا رنگ شود، سپس تخم مرغ ها را یکی یکی با همزن بزنید. آرد، دارچین و ماست را اضافه کنید. سیب ها را پوست گرفته، هسته و خرد کنید، سپس به کاسه اضافه کنید و همه را با یک قاشق چوبی با هم مخلوط کنید.
- مرحله 3داخل قالب بکشید و روی آن را صاف کنید و گردوها را از وسط پخش کنید. در یک قفسه وسط به مدت 1 ساعت و 20 تا 30 دقیقه بپزید تا زمانی که سیخ فرو رفته تمیز بیرون بیاید. در قالب خنک کنید.
- مرحله 4برای تزیین، تافی ها را با خامه دوبل در یک قابلمه کوچک بریزید. به آرامی حرارت دهید، هم بزنید تا تافی ها به صورت سس کاراملی صاف ذوب شوند. در حالی که کیک را به آرامی بیرون می آورید، حدود 1 دقیقه خنک کنید. سس تافی را به آرامی روی کیک بریزید. فوراً با گردوهای اضافی پخش کنید – باید در جایی که به تافی خورده بچسبند. قبل از سرو به مدت 10 دقیقه بگذارید. بهترین حالت تازه است اما به مدت 3-4 روز در یک قوطی دربسته نگهداری می شود.
1 Comment
چقد خوب که ارزش غذایی نوشتید