طرز تهیه کیک کشمشی
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون گلوتن
۱۴۰۱-۰۶-۰۶
کرانچ کیک تمشک و آمارتی
۱۴۰۱-۰۶-۰۷
طرز تهیه کیک کشمشی
- آمادگی:
- پختن:
- به علاوه خنک کننده
- آسان
- برای 10-12 نفر
- گیاه خواری
این کیک کشمشی آسان را با قالب های کیک متفاوت درست کنید. بسته بندی شده با کشمش آبدار، مویز و مغز مخلوط، برای چای بعد از ظهر با یک فنجان عالی است.
| ماده مغذی | واحد |
|---|---|
| کیلو کالری | 344 |
| چربی | 10 گرم |
| اشباع می کند | 6 گرم |
| کربوهیدرات ها | 59 گرم |
| قندها | 44 گرم |
| فیبر | 2 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |
| نمک | 0.4 گرم |
مواد لازم
- 125 گرم کره بدون نمک، مکعبی، به علاوه اضافی برای قالب
- 175 گرم شکر نرم قهوه ای روشن،
- انگور 200 گرم
- 200 گرم سلطان
- 100 گرم مویز
- 50 گرم پوست مخلوط
- 225 گرم آرد الک شده
- 1 ½ قاشق چایخوری ادویه مخلوط
- ½ قاشق چایخوری بی کربنات نوشابه
- 2 عدد تخم مرغ زده شده
روش پخت
- مرحله 1فر را با دمای 160/140 درجه سانتیگراد فن/گاز 3 گرم کنید. کره و قالب نان 900 گرمی را با کاغذ روغنی بپوشانید. شکر، کره و 225 میلی لیتر آب را در یک قابلمه بزرگ آب کنید. پس از ذوب شدن، کشمش، سلطان، مویز و پوست مخلوط را اضافه کنید. به آرامی به جوش بیاورید و هر از گاهی هم بزنید، حدود 10-15 دقیقه بپزید تا نرم و نرم شود. از روی حرارت بردارید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود.
- مرحله 2آرد، ادویه مخلوط، بی کربنات نوشابه و کمی نمک را در یک کاسه بزرگ بریزید. مخلوط میوه های خنک شده را اضافه کنید و هم بزنید سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند. به مدت 45 تا 55 دقیقه بپزید تا قهوه ای تیره شود و یک سیخ که در وسط فرو کرده اید تمیز بیرون بیاید. بگذارید 10 دقیقه در قالب خنک شود سپس به توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود. برای سرو برش بزنید.
