این غذاهای تخته ای غلیظ و غلیظ با کاکائو تهیه می شوند تا شکلات
بررسی غذایی
تغذیه: در هر وعده
مواد مغذی
واحد
کیلوکالری
358
چاق
21 گرم
اشباع می شود
13 گرم
کربوهیدرات
43 گرم
قندها
35 گرم
فیبر
2 گرم
پروتئین
3 گرم
نمک
0.39 گرم
مواد لازم
عناصر
100 گرم کاکائو
کره 250 گرم
500 گرم شکر طلایی
4 تخم مرغ، کوبیده شده
100 گرم آرد مخصوص افزایش خود
100 گرم نارگیل خشک شده
پودر قند، گرد و غبار (اختیاری)
دستورالعمل
مرحله 1فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد/160 درجه سانتی گراد/گاز گرم کنید 4. پایه قالب مربع 21 سانتی متری را با کاغذ روغنی بپوشانید. کاکائو، کره و شکر را در بزرگترین قابلمه خود بریزید و به آرامی ذوب کنید و هم بزنید تا مخلوط نگیرد. وقتی مخلوط کاکائو ذوب شد و مخلوط شد، کمی خنک شوید، سپس تخم مرغ ها را کم کم به هم بزنید و به دنبال آن آرد و نارگیل را اضافه کنید.
گام 2داخل قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه در قفسه وسط بپزید – بعد از 30 دقیقه بررسی کنید و بپزید که آیا پوسته بیش از حد قهوه ای شده است. داخل قالب را خنک کنید، سپس با دقت آن را بیرون آورده و به صورت مربع برش دهید.