فهرست عناوین
احتملا شما هم خیلی شنیده اید که زردچوبه برای سلامتی خوب است. اما واقعا زردچوبه برای سلامت مفید است؟ در این مقاله از بخش تغذیه مجله اینترنتی وبگردون به پاسخ این سوال میپردازیم که چرا زردچوبه برای شما خوب است؟ پس با ما همراه باشید.
چیزهای عجیب و غریب مرا مجذوب خود می کند و هیچ چیز دیدنی تر از رنگ زرد روشن زردچوبه نیست، ادویه ای که در غذاها، جامعه و تاریخ دارویی خاورمیانه و جنوب شرقی آسیای باستانی غوطه ور شده است.
در حالی که ممکن است زردچوبه را در کاری یا خردل زرد امتحان کرده باشید (زردچوبه رنگ دوست داشتنی را به آن اضافه می کند)، وقت آن رسیده است که افق دید خود را گسترش دهید. من به شما می گویم چرا.
یک قاشق غذاخوری زردچوبه آسیاب شده دارای 29 کالری، تقریبا یک گرم پروتئین، 2 گرم فیبر و 6 گرم کربوهیدرات است. حاوی مواد معدنی مانند منگنز، فسفر و پتاسیم است. زردچوبه همچنین حاوی مواد مغذی جادویی است – نوعی که عملاً طلسم هایی را ایجاد می کند تا شما را قوی و سالم نگه دارد.
زردچوبه، از خویشاوندان زنجبیل، دارای گوشت زرد درخشان است که به طور دائمی لکه می گیرد، بنابراین اگر با مواد تازه کار می کنید، دستکش های پلاستیکی و تخته برش قدیمی را بشکنید. اگر تازه موجود نیست، مانند بقیه ما عمل کنید و به دنبال پودر در راهرو ادویه در خواربارفروشی محلی خود باشید.
ممکن است ظاهراً غیرعادی به نظر برسد، اما زردچوبه یک پاک کننده عالی و شستشوی صورت عالی است. (کاهش دهنده التهاب، به یاد دارید؟) همچنین اعتقاد بر این است که رشد موهای ناخواسته صورت را کاهش می دهد. من قول می دهم: اگر درست انجام دهید زرد نمی شوید!