طرز پخت سیب زمینی پیاز فرانسوی

مواد لازم

• کیلوگرم سیب زمینی دزیره متوسط، پوست کنده
• خامه ترش کارتن 300 میلی لیتر
• شیر 2/3 پیمانه
• 35 گرم سوپ پیاز فرانسوی کم نمک کم نمک
• ¾ فنجان پنیر پیتزا رنده شده
• ¼ فنجان پارمزان رنده شده

دستورالعمل

1. با استفاده از ماندولین، سیب زمینی ها را به ضخامت 5 میلی متر برش دهید.
2. خامه ترش، شیر و سوپ را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سیب زمینی را اضافه کنید. هم بزنید تا محلوط شود. سپس ادویه  نمک و فلفل را اضافه کنید.
3. مخلوط را به یک ظرف مناسب فر (ظرفیت 8 فنجان) منتقل کنید. سپس محکم با فویل بپوشانید.
4. در فر متوسط ​​(180 درجه سانتیگراد) حدود 1 ساعت و 45 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی ها را با چاقوی تیز سوراخ کنید، بپزید. برداشتن. فویل را دور بریزید. با پنیرهای ترکیب شده بپاشید. به فر برگردانید.
5. 15 دقیقه دیگر یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید. برداشتن. قبل از سرو به مدت 10 دقیقه در ظرف بمانید.

نکته:  برای تغییر، سعی کنید قبل از پختن، 150 گرم ژامبون ریز خرد شده را به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید.