در این مقاله از بخش طب سنتی مجله اینترنتی وبگردون خواص شگفت انگیز رزماری یا اکلیل کوهی را بررسی میکنیم.
از برگهای رزماری به عنوان طعم دهنده در غذاهایی مانند قیمه و گوشت بره و گوساله، مرغ و بوقلمون استفاده میشود. از برگهای تازه یا خشک در غذاهای سنتی مدیترانه ای استفاده میشود. آنها طعم تلخ، قابض و رایحه مشخصی دارند که مکمل بسیاری از غذاهای پخته شدهاست.
از برگ آن میتوان دم نوش گیاهی درست کرد. هنگامی که با گوشت یا سبزیجات تفت داده میشود، برگها عطر خردل مانندی با عطری از چوب سوخت شده به شما میدهند که به خوبی با غذاهای کبابی مطابقت دارد.
نام علمی |
Salvia rosmarinus |
نام عمومی |
اکلیل کوهی یا رزماری |
گونه گیاه |
نعناسانان |
طبع |
گرم |
قسمت های قابل مصرف |
برگ |
طریقه مصرف |
بیشتر به صورت دمنوش مصرف می شود طعم دهنده به غذا |
مزایا | ؟؟؟ |
معایب |
مادران باردار، مبتلایان به صرع از مصرف این گیاه خودداری کنند |
ضد درد، ضدعفونیکننده، ضد افسردگی، ضد التهاب، خلط آور، ضد ویروس و تقویت کننده نیروی جنسی است.
این گیاه شفابخش، برای معالجه رماتیسم، فلج، سستی اعضاء، تشنج، اختلالات عصبی و تنفسی و همچنین نارسایی کبد و کیسه صفرا مفید و موثر است.
باعث گشادی رگها و تقویت گردش خون میشود بنابراین برای جلوگیری از ریزش موها مفید است.
محققان در تحقیقات خود متوجه شدند این گیاه نه تنها حافظه بزرگسالان را تقویت میکند بلکه برای تقویت حافظه دانشآموزان نیز مفید است.
با رزماری خستگیهای مفرط را بهبود ببخشید. وهمچنین برای رفع اضطراب و پریشانی توصیه میشود. این گیاه خوشبو دردهای عضلانی را تسکین میبخشد و سوءهاضمه ناشی از استرس را برطرف میمیکند.
در رایحه درمانی استفادههای بسیاری از این گیاه میشود که ایجاد احساس جوانی و شادابی، عشق و سلامتی و نیز خواب راحت از جمله کاربردهای موثر این گیاه در این حرفه است.
از گیاه رزماری برای رفع چاقی، بیماریهای کبدی و معدی، برونشیت و آسم استفاده میشود.
استفاده از این گیاه برای تنظیم ضربان قلب توصیه میشود.