دستور پخت کیک هویج
دستور پخت کیک هویج
- آمادگی:–
- آسان
- 15 برش
برای یک عصرانه خوشمزه با دوستانتان این کیک هویج آسان را امتحان کنید. حتی میتوانید این کیکی را فریز کنید.
برجسته | ماده مغذی | واحد |
---|---|---|
کیلو کالری | 265 | |
چربی | 12 گرم | |
اشباع می کند | 2 گرم | |
کربوهیدرات ها | 39 گرم | |
قندها | 24.8 گرم | |
فیبر | 1 گرم | |
پروتئین | 3 گرم | |
کم | نمک | 0.4 گرم |
مواد لازم
- 175 گرم شکر موسکووادو سبک
- 175 میلی لیتر روغن آفتابگردان
- 3 عدد تخم مرغ بزرگ، کمی هم زده شده
- هویج رنده شده 140 گرم (حدود 3 عدد متوسط)
- 100 گرم کشمش
- ۱ عدد پرتقال بزرگ، رنده شده
- 175 گرم آرد قنادی
- 1 قاشق چایخوری بی کربنات نوشابه
- 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- ½ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده (تازه رنده شده بهترین طعم را به شما می دهد)
برای فراستینگ
- پودر قند 175 گرم
- 1/2-2 قاشق غذاخوری آب پرتقال
روش پخت
-
-
- مرحله 1
فر را روی فن/گاز 180/160 درجه سانتیگراد گرم کنید. روغن بزنید و کف و کنارههای قالب کیک مربعی 18 سانتیمتری را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- مرحله 2شکر، روغن آفتابگردان و تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ بریزید . با قاشق چوبی کمی مخلوط کنید. هویج، کشمش و پوست پرتقال را با هم مخلوط کنید.
- مرحله 3آرد، بی کربنات نوشابه، دارچین و جوز هندی را در کاسه الک کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید، مخلوط نرم و تقریبا روان خواهد شد.
- مرحله 4مخلوط را در قالب آماده شده بریزید و به مدت 40 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که وقتی آن را در مرکز فشار می دهید، سفت و فنری شود، بپزید.
- مرحله 5
به مدت 5 دقیقه در قالب خنک کنید، سپس آن را خاموش کنید، کاغذ را جدا کنید و روی توری سیمی خنک کنید. (اگر می خواهید بعداً کیک را سرو کنید، می توانید در این مرحله کیک را فریز کنید.)
- مرحله 6
پودر شکر و آب پرتقال را در یک کاسه کوچک با همزن بزنید تا یکدست شود – میخواهید مایه کیک به اندازه خامهای روان باشد. کیک را در بشقاب سرو قرار دهید و مایه کیک را با جسارت به صورت خطوط مورب روی آن بریزید و اجازه دهید از کناره ها چکه کند.
- مرحله 1
-
نکات دستور العمل
مثل این؟
همچنین ممکن است بخواهید گزینه سبک تر آنجلا نیلسن، تغییر نهایی را امتحان کنید: کیک هویج ، یا چیز جدیدی را با کیک های هویج و پنیر خامه ای امتحان کنید.