کیک ازگیل و شربت افرا
کیک بلوبری با فراستینگ پنیر خامه ای
۱۴۰۱-۰۵-۲۰
طرز تهیه کیک مذاب شکلاتی ساده
۱۴۰۱-۰۵-۲۲
کیک ازگیل و شربت افرا
فهرست عناوین
- آمادگی:
- پختن:
- آسان
- برای 8 نفر
قابل انجماد (اسفنج های پر نشده را می توان منجمد کرد)
این کیک خوشمزه از جعفری و شربت افرا را برای پخت آخر هفته آینده خود امتحان کنید. از سبزیجات اضافی استفاده کنید و آن را به یک خوراکی خوشمزه برای به اشتراک گذاشتن تبدیل کنید
| برجسته | ماده مغذی | واحد |
|---|---|---|
| کیلو کالری | 697 | |
| چربی | 41 گرم | |
| اشباع می کند | 22 گرم | |
| کربوهیدرات ها | 79 گرم | |
| قندها | 52 گرم | |
| فیبر | 3 گرم | |
| پروتئین | 8 گرم | |
| کم | نمک | 1.12 گرم |
مواد لازم
- 175 گرم کره ، به علاوه اضافه برای روغن کاری
- شکر دمرارا 250 گرم
- 100 میلی لیتر شربت افرا
- 3 عدد تخم مرغ بزرگ
- 250 گرم آرد الک شده
- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- 2 قاشق چایخوری ادویه مخلوط
- 250 گرم ازگیل ، پوست کنده و رنده شده
- 1 عدد سیب متوسط ، پوست کنده، هسته گرفته و رنده شده
- 50 گرم گردو ، تقریباً خرد شده
- پوست و آب 1 عدد پرتقال کوچک
- پودر قند ، برای سرو
برای پر کردن
- ماسکارپونه وان 250 گرم
- شربت افرا 3-4 قاشق غذاخوری
روش پخت
- مرحله 1
- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد/160 درجه سانتیگراد فن/گاز 4 گرم کنید. 2 قالب ساندویچ 20 سانتی متری را چرب کنید و پایه ها را با کاغذ روغنی بپوشانید. کره، شکر و شربت افرا را در تابه ای روی حرارت ملایم ذوب کنید، سپس کمی خنک کنید. تخم‌مرغ‌ها را داخل این مخلوط می‌زنیم، سپس آرد، بکینگ پودر و ادویه مخلوط شده و سپس ازگیل رنده شده، سیب، گردوی خرد شده، پوست پرتقال و آب پرتقال را با هم مخلوط می‌کنیم. بین قالب ها تقسیم کنید، سپس به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که رویه ها به آرامی فشار داده شود، به عقب برگردند.
- مرحله 2
- کیک ها را قبل از اینکه روی توری های سیمی قرار دهید کمی در قالب ها خنک کنید تا کاملا خنک شوند. درست قبل از سرو، ماسکارپونه و شربت افرا را با هم مخلوط کنید. روی یک کیک پهن کنید و با دیگری ساندویچ کنید. درست قبل از سرو با پودر شکر بپاشید.
