طرز تهیه کیک لیمو خشخاش
طرز تهیه چیز کیک نیویورکی
۱۳۹۸-۰۷-۱۲طرز تهیه شیرینی میلیونری کوتاه
۱۳۹۸-۰۷-۱۴طرز تهیه کیک لیمو خشخاش
فهرست عناوین
- زمان آماده سازی و پخت
- آمادگی:
- پختن: –
- آسان
- 12 برش
کیک لیمو و خشخاش نوعی غذای کلاسیک پخت و پز است که با طعم های خوش طعم بسته بندی شده و برای خنک کننده نهایی در کنار کوپا آغشته شده است.
بررسی غذایی
| مواد مغذی | واحد |
|---|---|
| کیلوکالری | 314 |
| چاق | 14 گرم |
| اشباع می شود | 8 گرم |
| کربوهیدرات | 44 گرم |
| قندها | 32 گرم |
| فیبر | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |
| نمک | 0.5 گرم |
مواد لازم
- 175 گرم کره نرم شده ، بعلاوه اضافی برای چرب کردن
- 175 گرم شکر طلایی
- ۲۰۰ گرم آرد مخصوص افزایش خود
- 4 عدد لیمو ترش پوست شده و 2 عدد آبمیوه برای آیسینگ
- 3 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری دانه خشخاش
- 125 گرم ماست طبیعی قابلمه
برای آیسینگ
- 200 گرم پودر قند
- 3 قاشق غذاخوری آب لیمو (به بالا مراجعه کنید)
دستورالعمل
روش
- مرحله 1فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد/160 درجه سانتی گراد/گاز گرم کنید 4. پایه قالب کیک به عمق 20 سانتی متر را چرب کرده و روی آن را چرب کنید (یا اگر از قالب تزئینی مانند قالب ما استفاده می کنید ، خوب چرب کنید).
- گام 2در یک کاسه کره و شکر را بزنید تا پف کند. بقیه مواد را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود. قاشق را داخل قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. 40 تا 45 دقیقه بپزید. ظرف را به مدت 10 دقیقه خنک کنید ، سپس ورق کنید ، پوست را جدا کرده و بگذارید روی قفسه سیمی خنک شود.
- مرحله 3پودر قند را در یک کاسه الک کنید. آب لیمو را با همزن برقی بزنید تا یک مایه داغ شود. روی کیک بریزید و بگذارید تا خودش را بگیرد.
نکات دستور العمل
حمل و نقل کیک
اگر این کیک را برداشته اید ، آن را در بیسکویت یا قالب کیک وارونه حمل کنید ، بنابراین کیک روی درب قرار می گیرد. این امر هنگام رسیدن به مقصد ، تکه تکه شدن را بسیار آسان می کند.
دستور تهیه مجله Good Food ، آگوست 2014
