10 مزیت سیر برای سلامتی

سیر قرن ها بخشی از آشپزخانه ها بوده است. این گیاه به دلیل خاصیت ضد باکتری و ضدعفونی کنندگی خواص درمانی و دارویی دارد. خواص مفید سیر به دلیل وجود یک ترکیب، آلیسین است. این ماده غنی از مواد معدنی مانند فسفر، روی، پتاسیم و منیزیم است. ویتامین های C ،K، فولات، نیاسین و تیامین نیز به وفور در سیر یافت می شود. در این مقاله از بخش سلامت مجله اینترنتی وبگردون به بررسی مزایای سیر می پردازیم.

فواید خوردن سیر برای سلامتی عبارتند از:

بخش های سرفه و سرماخوردگی

سیر خام توانایی دفع سرفه و عفونت های سرماخوردگی را دارد. خوردن دو حبه سیر خرد شده با معده خالی بیشترین سود را دارد. برای کودکان و نوزادان، آویختن حبه های سیر در یک نخ به دور گردن آنها قرار است علائم احتقان را تسکین دهد.

سیر برای سلامتی قلب مفید است!

آلیسین، ترکیبی که در سیر یافت می شود، اکسیداسیون LDL (کلسترول بد) را متوقف می کند. این میزان کلسترول را کاهش می دهد و سلامت قلب را بهبود می بخشد. مصرف منظم سیر میزان لخته شدن خون را کاهش می دهد و بنابراین به جلوگیری از ترومبوآمبولی کمک می کند. سیر همچنین فشار خون را کاهش می دهد بنابراین برای بیماران مبتلا به فشار خون مفید است.

عملکرد مغز را بهبود می بخشد!

سیر به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی سلامت مغز را تقویت می کند. این ماده در برابر بیماری های نورودژنراتیو مانند آلزایمر و زوال عقل موثر است. همچنین، در مورد بهترین غذاهای مغزی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید، بیشتر بخوانید.

هضم را بهبود می بخشد!

مشکلات گوارشی با گنجاندن سیر خام در رژیم غذایی بهبود می یابد. برای روده مفید است و التهاب را کاهش می دهد. خوردن سیر خام به پاکسازی کرم روده کمک می کند. نکته خوب این است که باکتری های بد را از بین می برد و از باکتری های خوب روده محافظت می کند.

سیر قند خون را متعادل می کند!

کسانی که از دیابت رنج می برند، میزان قند خون خود را در مصرف سیر خام تنظیم می کنند.

مصونیت را تقویت می کند!

سیر از رادیکال های آزاد محافظت می کند و از آسیب رسیدن به DNA جلوگیری می کند. روی موجود در سیر باعث افزایش ایمنی می شود. ویتامین C به مبارزه با عفونت کمک می کند. در برابر عفونت چشم و گوش بسیار مفید است زیرا دارای خواص ضد میکروبی است.

سلامت پوست را بهبود می بخشد!

سیر به جلوگیری از آکنه کمک می کند و جای زخم های پوستی را سبک می کند. تبخال، پسوریازیس، بثورات و تاول ها همگی می توانند از استفاده آب سیر بهره مند شوند. همچنین از اشعه ماورا بنفش محافظت می کند و بنابراین از پیری جلوگیری می کند.

از بروز سرطان و زخم معده جلوگیری می کند!

به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان، سیر از بدن در برابر سرطان ریه، پروستات، مثانه، معده، کبد و روده بزرگ محافظت می کند. عمل ضد باکتریایی سیر از زخم معده جلوگیری می کند زیرا مسری روده را از بین می برد.

سیر برای کاهش وزن مفید است!

سیر بیان ژن های مسئول تشکیل سلولهای چربی را که چربی را ذخیره می کنند کاهش می دهد. همچنین باعث ترموژنز در بدن می شود و منجر به سوزاندن چربی بیشتر و کاهش LDL (کلسترول بد) می شود.

با UTI مبارزه می کند و سلامت کلیه را بهبود می بخشد

آب سیر تازه پتانسیل کاهش رشد باکتری E. Coli را که باعث عفونت مجاری ادراری می شود، دارد. همچنین به جلوگیری از عفونت کلیه کمک می کند.

سیر عفونت های زخم را کاهش می دهد، رشد مو، سلامت استخوان و سلامت کبد را تقویت می کند. بیشتر داروهای خانگی فقط در صورت مصرف سیر به صورت خام موثر هستند.