9 خاصیت هندوانه که نمیدانستید!

هندوانه یک میوه خوشمزه و طراوت است که برای شما نیز مفید است. حاوی 46 کالری در هر فنجان است اما دارای ویتامین C، ویتامین A و بسیاری از ترکیبات گیاهی سالم است. در این مقاله از بخش سلامت جسمی مجله اینترنتی وبگردون 9 فایده خوردن هندوانه برای سلامتی آورده شده است.

 

1. به هیدراته شدن شما کمک میکند!

نوشیدن آب یک راه مهم برای هیدراته نگه داشتن بدن است. با این حال، خوردن غذاهایی که آب زیادی دارند نیز می تواند مفید باشد. جالب اینجاست که هندوانه 92 درصد آب دارد. علاوه بر این، محتوای بالای آب یکی از دلایلی است که میوه ها و سبزیجات به شما کمک می کنند احساس سیری کنید. ترکیب آب و فیبر به این معنی است که شما مقدار زیادی غذا بدون کالری زیاد می خورید.

خلاصه

هندوانه دارای مقدار زیادی آب است. این باعث آبرسانی می شود و به شما کمک می کند احساس سیری کنید.

بیشتر بخوانید: 10 مزیت خیار برای سلامتی که باید بدانید!

 

2. حاوی مواد مغذی و ترکیبات مفید گیاهی است!

از نظر میوه ها، هندوانه یکی از کم کالری ترین است – فقط 46 کالری در هر فنجان (154 گرم). این میزان حتی از میوه های کم قند مانند توت ها کمتر است.

یک فنجان (154 گرم) هندوانه دارای بسیاری از مواد مغذی دیگر از جمله این ویتامین ها و مواد معدنی است:

ویتامین C: 21٪ مرجع
مصرف روزانه (RDI)
ویتامین A: 18 درصد از RDI
پتاسیم: 5 of از RDI
منیزیم: 4 درصد از RDI
ویتامین B1 ، B5 و B6: 3 of از
RDI

هندوانه همچنین سرشار از کاروتنوئیدها از جمله بتاکاروتن و لیکوپن است. علاوه بر این، سیترولین، یک اسید آمینه مهم است.

در اینجا مروری بر مهمترین آنتی اکسیدان های هندوانه است:

ویتامین سی

ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به جلوگیری از آسیب سلولی در اثر رادیکال های آزاد کمک می کند.

کاروتنوئیدها

کاروتنوئیدها گروهی از ترکیبات گیاهی هستند که شامل آلفا کاروتن و بتا کاروتن هستند که بدن شما آنها را به ویتامین A تبدیل می کند.

لیکوپن

لیکوپن یک نوع کاروتنوئید است که به ویتامین A تبدیل نمی شود. این آنتی اکسیدان قوی به غذاهای گیاهی مانند گوجه فرنگی و هندوانه رنگ قرمز می دهد و با بسیاری از مزایای سلامتی مرتبط است.

کوکوربیتاسین E

Cucurbitacin E یک ترکیب گیاهی با اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. خربزه تلخ که از خواص هندوانه است، حاوی مقدار بیشتری کوکوربیتاسین E است.

 

خلاصه

هندوانه یک میوه کم کالری است که دارای مقدار زیادی است. برخی از مواد مغذی، به ویژه کاروتنوئیدها، ویتامین C و کوکوربیتاسین E.

بیشتر بخوانید: 12 ماده غذایی سرشار از آهن که باید بشناسید!

3. حاوی ترکیباتی است که ممکن است به پیشگیری از سرطان کمک کند

محققان لیکوپن و دیگر ترکیبات گیاهی منفرد در هندوانه را برای اثرات ضد سرطانی آنها مورد مطالعه قرار داده اند. اگرچه مصرف لیکوپن با کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان ارتباط دارد، اما نتایج مطالعه مخلوط است. به نظر می رسد قوی ترین پیوند تا کنون بین لیکوپن و سرطان های دستگاه گوارش باشد.

به نظر می رسد با کاهش فاکتور رشد شبه انسولینی (IGF)، پروتئینی که در تقسیم سلولی نقش دارد، خطر سرطان را کاهش دهد. سطوح بالای IGF با سرطان مرتبط است. علاوه بر این، کوکوربیتاسین E به دلیل توانایی آن در مهار رشد تومور مورد بررسی قرار گرفته است.

خلاصه

برخی ترکیباتی در هندوانه از جمله کوکوربیتاسین E و لیکوپن وجود داشته است. نتایج بالقوه آنها برای پیشگیری از سرطان مورد بررسی قرار گرفت، اگرچه نتایج مطالعه متفاوت است.

بیشتر بخوانید: فواید کلم بروکلی برای سلامتی

 

4. ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد

بیماری های قلبی عامل شماره یک مرگ و میر در سراسر جهان است. عوامل سبک زندگی، از جمله رژیم غذایی، ممکن است با کاهش فشار خون و سطح کلسترول ، خطر حمله قلبی و سکته را کاهش دهند. چندین ماده مغذی موجود در هندوانه دارای مزایای خاصی برای سلامت قلب هستند.

مطالعات نشان می دهد که لیکوپن ممکن است به کاهش کلسترول و فشار خون کمک کند. همچنین می تواند از آسیب اکسیداتیو به کلسترول جلوگیری کند. طبق مطالعات انجام شده بر روی زنان چاق، یائسه و مردان فنلاندی، لیکوپن همچنین ممکن است سفتی و ضخامت دیواره شریان را کاهش دهد.

هندوانه همچنین حاوی سیترولین، اسید آمینه ای است که ممکن است سطح اکسید نیتریک را در بدن افزایش دهد. اکسید نیتریک به گسترش عروق خونی شما کمک می کند، که فشار خون را کاهش می دهد.

سایر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در هندوانه نیز برای قلب مفید است. اینها شامل ویتامین A ،B6 ، C، منیزیم و پتاسیم است.

خلاصه

هندوانه دارای چندین جزء مفید برای قلب، از جمله لیکوپن، سیترولین و سایر موارد استویتامین ها و مواد معدنی بیشتر در غذای تازه بیشتر است.

بیشتر بخوانید: چرا نخود سبز سالم و مغذی است؟!

کاهش التهاب با هندوانه

التهاب محرک اصلی بسیاری از بیماری های مزمن است. هندوانه ممکن است به کاهش التهاب و آسیب اکسیداتیو کمک کند، زیرا غنی از آنتی اکسیدان های ضد التهابی لیکوپن و ویتامین C است.

در مطالعه ای که در سال 2015 انجام شد، موش های آزمایشگاهی به عنوان مکمل رژیم غذایی ناسالم از پودر هندوانه تغذیه کردند. در مقایسه با گروه کنترل، آنها سطوح پایینی از نشانگر التهابی پروتئین واکنشی C و استرس اکسیداتیو کمتری را ایجاد کردند.

در یک مطالعه قبلی، به انسان آب گوجه فرنگی غنی از لیکوپن با ویتامین C اضافه شده داده شد. به طور کلی، نشانگرهای التهاب آنها کاهش یافت و آنتی اکسیدان ها بالا رفت. هندوانه دارای لیکوپن و ویتامین C است.

لیکوپن به عنوان یک آنتی اکسیدان ممکن است برای سلامت مغز نیز مفید باشد. به عنوان مثال، ممکن است به تاخیر انداختن شروع و پیشرفت بیماری آلزایمر کمک کند. لیکوپن و ویتامین C ضد التهاب هستند. آنتی اکسیدان های موجود در هندوانه التهاب با بسیاری از بیماریهای مزمن مرتبط است.

 

 

6. به جلوگیری از انحطاط ماکولا کمک میکند!

لیکوپن در قسمتهای مختلف چشم یافت می شود که در برابر آسیب اکسیداتیو و التهاب محافظت می کند. همچنین ممکن است از دژنراسیون ماکولا (AMD) جلوگیری کند. این یک مشکل رایج چشمی است که می تواند در افراد مسن باعث نابینایی شود. نقش لیکوپن به عنوان یک ترکیب آنتی اکسیدانی و ضد التهابی ممکن است از پیشرفت و بدتر شدن AMD جلوگیری کند.

 

خلاصه

لیکوپن ممکن است به حفظ سلامت چشم و محافظت در برابر دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن کمک کند (AMD) به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی.

بیشتر بخوانید:  6 دانه فوق العاده سالم که باید بخورید!

 

7.به تسکین درد عضلات کمک میکند!

سیترولین، اسید آمینه موجود در هندوانه ، ممکن است درد عضلات را کاهش دهد. همچنین به عنوان مکمل در دسترس است. جالب است که به نظر می رسد آب هندوانه جذب سیترولین را افزایش می دهد.

یک مطالعه کوچک به ورزشکاران آب هندوانه ساده، آب هندوانه مخلوط با سیترولین یا یک نوشیدنی سیترولین داد. هر دو نوشیدنی هندوانه در مقایسه با سیترولین به تنهایی باعث درد بیشتر عضلات و بهبود سریع ضربان قلب می شود.

محققان همچنین آزمایش لوله آزمایش را انجام دادند و میزان جذب سیترولین را مورد بررسی قرار دادند. یافته های آنها نشان می دهد که جذب سیترولین زمانی موثرتر است که به عنوان بخشی از آب هندوانه مصرف شود.

سایر تحقیقات همچنین به بررسی پتانسیل سیترولین برای بهبود استقامت و عملکرد ورزش پرداخته اند. تا کنون، به نظر نمی رسد که سیترولین عملکرد ورزشی را در مقادیر مورد مطالعه بهبود بخشد، اما هنوز هم یک منطقه مورد علاقه تحقیق است.

خلاصه هندوانه

آب میوه بعنوان یک نوشیدنی بازیابی بعد از ورزش دارای پتانسیل بالایی است. سیترولین میتواند تا حدی مسئول تأثیر آن در کاهش درد عضلات باشید.

بیشتر بخوانید: فواید ذرت برای سلامتی که نمیدانستید!

 

8. برای پوست و مو مفید است

دو ویتامین موجود در هندوانه – A و C – برای سلامت پوست و مو مهم هستند. ویتامین C به بدن شما کمک می کند تا کلاژن بسازد، پروتئینی که پوست شما را انعطاف پذیر و موهای شما را قوی نگه می دارد.

ویتامین A برای سلامت پوست نیز مهم است زیرا به ایجاد و ترمیم سلول های پوست کمک می کند. بدون ویتامین A کافی، پوست شما خشک و پوسته پوسته به نظر می رسد. هر دو لیکوپن و بتاکاروتن نیز ممکن است به محافظت از پوست شما در برابر آفتاب سوختگی کمک کنند.

خلاصه

چند مواد مغذی موجود در هندوانه برای مو و پوست شما مفید است. برخی به حفظ سلامت پوست کمک می کنند.همچنین در برابر آفتاب سوختگی محافظت می کنند.

بیشتر بخوانید: تخم مرغ غذایی کامل برای مدیریت وزن

 

9.گوارش را بهبود میبخشد!

هندوانه حاوی مقدار زیادی آب و مقدار کمی فیبر است – هر دو برای هضم سالم مهم هستند. فیبر می تواند حجم زیادی از مدفوع شما را تامین کند، در حالی که آب به حرکت موثر دستگاه گوارش شما کمک می کند. خوردن میوه ها و سبزیجات غنی از فیبر و غنی از فیبر، از جمله هندوانه، می تواند برای تقویت حرکات طبیعی روده بسیار مفید باشد.

خلاصه

فیبر و آب برای هضم سالم مهم است. هندوانه شامل هر دو مورد است و برای هضم بسیاری عالی است.

بیشتر بخوانید: 10 فایده شگفت آور تخم مرغ برای سلامتی

 

جمع بندی

هندوانه یک میوه شگفت انگیز سالم است. دارای مقدار زیادی آب است و همچنین بسیاری از مواد مغذی مهم دیگر از جمله لیکوپن و ویتامین C را ارائه می دهد. این مواد مغذی به این معنی است که هندوانه فقط یک غذای خوشمزه و کم کالری نیست بلکه برای سلامتی شما نیز بسیار مفید است.

بیشتر بخوانید: فواید لوبیای چشم بلبلی که باید بدانید!